Çeviri
Artrit. En iyi tedavi yöntemleri
Artrit. En iyi tedavi
yöntemleri [Metin] / O. N. Rodionova. Petersburg. : Nevski Bulvarı ; Vektör, 2005 — 128 s. - (Aile doktoru).
Artrit,
şiddetli ağrıya neden olan çok yaygın bir hastalıktır . Doğal yöntemlerle
birlikte en son gelişmeler, bir kişiyi eklem ağrısından kurtarabilir. Bu
kitap, tedavi ve korunma için en etkili (ve güvenli !) tavsiyeleri
içermektedir: masaj ve hidroterapi, bitkisel preparatlar, diyet takviyeleri,
aromaterapi, sıcak ve soğuk tedavisi, sağlık egzersizleri, beslenme kuralları.
Eşsiz bir Sağlıklı Metabolizma Sistemi de sunulmaktadır. Onun yardımıyla
okuyucu, eklem iltihabını hızla gidermeye yardımcı olacak bir diyeti doğru bir
şekilde oluşturabilir.
Önsöz .................................................................................................... 7
Bu kitap nasıl yapılandırılmıştır ............................................................ ?
Bölüm 1. Osteoartrit ......................................................................... 13
Osteoartrit nedir? ................................................................................ 14
Hastalığın belirtileri ve seyri ............................................................... 15
osteoartrit nedenleri ............................................................................ 16
Osteoartritin Doğal Tarihi ................................................................... 17
Osteoartrit için Geleneksel Tedaviler .................................................. 17
Devam ................................................................................................. 19
Osteoartrit tedavisinde doğal bir yaklaşım .......................................... 21
Pratik tavsiyeler .................................................................................. 21
Osteoartrit Tedavisinde ve
Önlenmesinde Diyetin Önemi .................. 23
Osteoartrit Tedavisinde Takviye Edici Besinler ................................. 26
Osteoartrit tedavisi için
bitkisel preparatlar ........................................ 33
Fizyoterapi .......................................................................................... 35
Bölüm 2 Gut ...................................................................................... 41
gut nedir? ............................................................................................ 42
Hastalığın belirtileri ve seyri ............................................................... 43
gut nedenleri ....................................................................................... 44
Gut için geleneksel tedaviler ............................................................... 45
Devam ................................................................................................. 48
Gut tedavisine doğal yaklaşım .......................................................... 49
Pratik tavsiyeler ................................................................................ 49
Gut için diyet kuralları......................................................................
50
Gut tedavisinde diyet takviyeleri ...................................................... 52
Gut tedavisi için bitkisel
müstahzarlar .............................................. 53
Kurşun gut ........................................................................................ 53
Bölüm 3 Romatoid Artrit ............................................................... 55
Romatoid artrit nedir? ....................................................................... 56
Hastalığın belirtileri ve seyri ............................................................. 57
Romatoid Artritin Nedenleri ........................................................... 58
Romatoid Artrit için Geleneksel Tedaviler ....................................... 60
Devam ............................................................................................... 63
Romatoid artrit tedavisine doğal yaklaşım ...................................... 64
Pratik öneriler ................................................................................... 64
Gıda Alerjisi ve Romatoid Artrit ...................................................... 66
Sindirim ve romatoid artrit ................................................................ 68
Diyet yağları ..................................................................................... 72
Diyet antioksidanlarının önemi ......................................................... 75
Romatoid artrit tedavisinde
besin takviyeleri .................................... 79
Romatoid artrit tedavisi için
bitkisel müstahzarlar ........................... 83
fizyoterapi ......................................................................................... 89
Bölüm 4. Sağlıklı beslenme için
öneriler ....................................... 93
Diyet geliştirme ................................................................................ 94
Sağlıklı Metabolizma Sistemi ........................................................... 95
Kaç kaloriye ihtiyacın var? ............................................................... 97
Diyetler Sağlıklı Metabolizma Sistemleri ....................................... 100
105 için ürün listelerinin özellikleri.......................................................
Gıda alerjisi ..................................................................................... 115
Gıda Alerjisi Teşhisi ....................................................................... 117
Gıda alerjileri ile nasıl başa çıkılır .................................................. 118
Rotasyonel Diyet ............................................................................. 118
Sonuç .............................................................................................. 124
Artrit (Latin artrit - eklem iltihabı), modern insanın muzdarip olduğu en yaygın hastalıklardan
biridir. Ve burada "acı çekmek" kelimesini gerçek anlamda
kullanıyorum. Artrit hastaları beni çok iyi anlıyor . Bu hastalık şiddetli
ağrıya neden olabilir. Aprin gibi non-steroidal antiinflamatuar ilaçların
(NSAID'ler) düzenli olarak alınması , artrit hastalarının yapmaya mahkum
olduğu şeydir. Ancak ağrı kesiciler hastalığın nedenini ortadan kaldıramaz . Eylemleri
sona erer ve ağrı geri döner. Ve böylece tekrar tekrar.
Artritin tedavi
edilemeyeceğini doktorlardan ve onların eziyet çeken hastalarından sık sık
duyabilirsiniz . Bu ifade, ikincisini güçten ve tüm umuttan mahrum bırakabilir
. Ama sadece okuyucularıma bunu söylemek için bir kitap yazmazdım. Eminim bir
çıkış yolu vardır. Ve son bilimsel araştırmalar bunu inandırıcı bir şekilde
kanıtlıyor. Muhtemelen hasta sağlığını iyileştirmek artrit, önemli ölçüde rahatlama elde etmek mümkündür !
Ve yeni bir ilaçtan değil, unutulmuş doğal tedavi yöntemlerinden bahsediyorum .
Entegre bir yaklaşımla zaten inanılmaz olanı yapabilenler onlardır .
Başta osteoartrit
, gut ve romatoid artrit olmak üzere birçok artrit çeşidi olmasına ve her
artrit türünün kendine has özellikleri olmasına rağmen, aralarında birçok
benzerlik vardır. Ve doğru beslenme, her türlü artritin tedavisinde ve
önlenmesinde önemli bir rol oynar, özellikle hastalığın gelişimini durdurmaya
yardımcı olur. Ayrıca, bazı kanıtlar doğrudan şu anda kullanılan geleneksel
tıbbi tedavilerin yarardan çok zarar getirdiğini göstermektedir. Örneğin ,
zaten NSAID'ler, osteoartrit ve romatoid artritte eklemlerin yıkımını
hızlandırabilir.
Bu bağlamda,
modern tıp iki soru sormuştur . Birincisi, tıbbi müdahale bir hastalığın
gelişimini zorlayabilir mi? İkincisi, sözde doğal yöntemler bir kişiye
kaybedilen sağlığı geri getirebilir mi? Toplanan veriler, her iki soruya da
olumlu yanıt vermemizi sağlar. Çoğu durumda, doğal yaklaşım, hastalığın temel
nedenini ele aldığı için tıbbi müdahaleden daha fazla rahatlama sağlar.
Ne yazık ki, tüm
doktorlar artrit tedavisinde doğal bir yaklaşımın faydalarının farkında değil.
Tıp eğitiminin kapsamı anlaşılır bir şekilde katı bir şekilde tanımlandığından
ve bu durumu değiştirmek uzun zaman aldığından, bu tür bilgiler çok yavaş
yayılmaktadır. Doğal olarak, çoğu uygulayıcı yalnızca kendilerine ne
öğretildiğini bilir. Ve onlara esas olarak artrit hastasına hangi ilaçların
yardımcı olduğu öğretildi . Ancak artrit, buradaki kuralın bir istisnası
değildir. Modern tıp, hastalıkların semptomlarıyla mücadele etmek için çok
fazla enerji harcar ve bunların önlenmesine yeterince dikkat etmez. Ve ancak
doktor deneyim kazandığında, tedavi yöntemlerinin umduğu iyileşmeyi
sağlamadığını ve artrit hastasının acısını hafifletmek için giderek daha güçlü
ilaçlar reçete etmesi gerektiğini fark etmeye başlar. Bu yüzden giderek daha
fazla doktor şu soruyu soruyor : Hastalarıma gerçekten yardım ediyor muyum ?
bugün ilaç
üretiminin kazandığı kapsamı unutmamak gerekir . İlaç firmaları kâr elde
etmekle ilgilenir ve ürünlerinin büyülü özelliklerine herkesi ve herkesi ikna
etmek için ellerinden gelen her şeyi yaparlar.
Artrit tedavisine
doğal bir yaklaşımla ilgili kitabımın bu durumu değiştirmeye yardımcı olacağını
umuyorum . Verdiği tavsiyelere uyun ve ilaç ve ameliyattan kaçınabileceksiniz
. Ve eğer sevgili okuyucular, bu tavsiyeler size yardımcı olursa,
akrabalarınıza ve doktorlar da dahil olmak üzere arkadaşlarınıza bundan
bahsedin . Bilgi ve deneyimlerinizi başkalarıyla paylaşarak, aynı hastalıktan
muzdarip birçok insanın hayatını kolaylaştırabilirsiniz.
Dikkat!
Aşağıdaki bilgileri okuduğunuzdan emin olun .
• Kendi kendinize
teşhis koymaya çalışmayın . Sağlığın sürdürülmesi için nitelikli tıbbi bakımın
zamanında sağlanması büyük önem taşımaktadır . Olağan sağlık durumunuzdan
olası bir hastalığa işaret eden herhangi bir sapma varsa , mutlaka doktorunuza
danışın.
•
Şu anda herhangi bir ilaç
kullanıyorsanız, bunları durdurmadan önce sağlık uzmanınıza danışın.
•
Burada açıklanan doğal yaklaşımı
denemeden önce doktorunuzla konuşun . Güvenmediğini ifade ederse, ona bu
tavsiyelerin dayandığı tüm verilerin özel tıp dergilerinde yayınlandığını
söyleyin .
•
Pek çok doğal ilaç (diyet takviyeleri
veya bitkisel preparatlar gibi ) kendi başlarına etkilidir, ancak diyet ve
yaşam tarzına dayalı kapsamlı bir tedavi planının parçası olarak kullanıldıklarında
daha faydalıdırlar .
Bu kitap dört
bölümden oluşmaktadır. Birinci, ikinci ve üçüncü bölümler sırasıyla
osteoartrit, gut ve romatoid artrit gibi artrit tiplerine ayrılmıştır . Buna
karşılık, her bölüm iki bölümden oluşmaktadır. İlk bölümden itibaren
hastalığın nedenleri, eşlik eden belirtileri ve hastalığın seyri hakkında bilgi
edineceksiniz. Bu bölümde geleneksel tedavi yöntemlerini ele alacağız. İkinci
bölüm , hastalığın tedavisine yönelik doğal yaklaşıma ayrılmıştır .
Sohbetin konusuna
dokunmadan bir şey hakkında konuşmak mümkün değil. Bu nedenle, bu kitapta
birçok tıbbi ve farmakolojik terimle tanışacaksınız . Önerdiğim ilaçların etki
mekanizmasıyla ilgili tavsiyelerimin tüm inceliklerine girmek zorunda
değilsiniz , bu nedenle her bölümün ikinci kısmına özel natüroterapötik
önerilerle başlayacağım. Daha detaylı bilgi almak isterseniz buradan ulaşabilirsiniz.
Daha fazla metne
başvurabilirsiniz. Orada ayrıca fizyoterapi , terapötik jimnastik , aromaterapi
ve iyi sonuçlar veren diğer tedavi yöntemleri hakkında materyaller
bulacaksınız .
, yalnızca çeşitli
artrit formları olan hastalar için değil , sağlığına önem veren tüm insanlar
için büyük önem taşıyan sağlıklı beslenme önerilerine ayrılmıştır . Bu
bölümde, sizin için doğru olan bir diyeti nasıl geliştireceğinizi
öğreneceksiniz; Sağlıklı Metabolizma Sistemi nedir; Farklı ürün kategorilerinin
özellikleri nelerdir? Ayrıca dördüncü bölümde, normal yaşam için gerekli
kaloriler ve bir dizi başka yararlı bilgi dikkate alınarak diyet seçenekleri
verilmektedir . Bu bölümü gıda alerjisi olan kişiler için okumak ilginç
olacaktır : bu hastalığı nasıl teşhis edeceğiniz ve dönüşümlü bir diyet
kullanarak bununla nasıl başa çıkacağınız konusunda bilgi alacaksınız .
Bölüm 1
Kireçlenme
Artritin en yaygın
şekli osteoartrittir. Bu hastalığa eklemlerin doğal aşınması ve yırtılması
neden olur . İstatistiklere göre , 45
yaş ve üzerindeki insanların %80'inden fazlası osteoartritten
muzdariptir.
Eklem, kıkırdak
ile kaplı kemiklerin eklem yüzeylerinden oluşur. Hareket sırasında kıkırdak
bir amortisör görevi görür ve kemiklerin düzgün bir şekilde kaymasını sağlar.
Kıkırdak, bir matris içinde düzenlenmiş bağ dokusu liflerinden oluşur. Matris ,
hasarlı liflerin beslenmesinden ve onarılmasından sorumlu jöle benzeri bir
maddedir . Çeşitli faktörlerin etkisi altında kıkırdak dokusu parçalanmaya
başladığında eklem kurur ve kırılgan hale gelir. Bağ dokusu tabakası yavaş
yavaş azalır ve hatta eklemin tamamen tahrip olmasına ve deforme olmasına bile
gelebilir . Bu durumda, eklemin kenarları boyunca kıkırdak eksikliğini telafi
eden kemik büyümeleri (osteofitler) oluşur. Mo-
Herhangi bir
eklemi kesin, ancak çoğu zaman bu, ellerin destekleyici eklemlerine ve
eklemlerine tabidir. Osteoartrite enflamasyonun neden olduğu şiddetli ağrı
eşlik eder .
HASTALIĞIN
BELİRTİLERİ VE DEĞİŞİMİ
Osteoartrit,
aşağıdaki semptomlarla karakterize edilir :
•
sabah eklem sertliği;
•
dinlenme sürelerinden sonra eklemin
sertliği;
•
hareketle şiddetlenen eklem bölgesinde
ağrı;
•
eklem hareketliliğinin
sınırlandırılması;
•
eklemde "çıtırtı".
Osteoartritin
başlangıcı genellikle yavaştır . İlk uyandırma çağrısı , sabahları eklemin
(veya poliartrit durumunda eklemlerin) sertliğidir . Görünüşe göre eklem
"sertleşiyor". Lezyon genişlemeye başladığında, uzun süreli
istirahatle geçen, hareket halinde ağrı olur . Bu dönemde iltihaplanma
belirtileri genellikle yoktur. Hastalık ilerledikçe, semptomlar giderek daha
belirgin hale gelir .
Hastalığın klinik
tablosu belirsizdir ve hastalıktan hangi eklemin etkilendiğine bağlıdır.
Ellerin eklemleri harap olduğunda hareket kabiliyetlerini kaybederler. Diz
eklemlerinin tahribatı, eklem ağrısı, şişme ve instabilite ile karakterizedir .
Kalça ekleminin osteoartriti durumunda, tipik belirtiler eklem bölgesinde
topallık ve şiddetli ağrıdır. Yukarıdakilerin hepsine ek olarak , belirli koşullar
altında sinirlerin ve kan damarlarının sıkışmasına yol açabilen, şiddetli
ağrıya neden olan ve damar yetmezliğine neden olabilen omurganın osteoartriti de
yaygındır .
Klasik osteoartrit
vakaları kolayca teşhis edilir ve diğer artrit türlerinden, özellikle de
genellikle eklem çevresindeki yumuşak dokuların şiddetli iltihaplanması ve
şişmesinin eşlik ettiği romatoid artritten kolayca ayırt edilir.
OSTEOARTRİT
NEDENLERİ
Osteoartrit iki
tiptir: birincil ve ikincil.
Birincil
osteoartritte, vücut doğal olarak yaşlandıkça eklemler yıpranır .
Primer osteoartrit , yaklaşık 50-60 yaşlarında ağrı ve eklem hareketliliği
kaybı ile kendini gösterir . Bunun nedeni yaşla birlikte kıkırdağın normal
çalışması için gerekli olan yeni yapı malzemesinin oluşumu ile silinmesi
arasındaki dengenin bozulmasıdır. Yaşlandıkça bağ dokusu liflerinin sayısı
giderek azalır ve kemiklerin eklem yüzeyleri üzerindeki baskıyı azaltmak için
tasarlanmış kıkırdak tabakası parçalanmaya başlar .
Sekonder
osteoartrit gelişme
riskini artıran bir dizi faktör vardır . Her şeyden önce, bunlar arasında
kalıtsal yatkınlık, yaralanmalar ( eklemi etkileyen kırıklar; ameliyatlar vb.),
anormal kıkırdak varlığı , romatoid artrit veya gut gibi eklemlerin
enflamatuar hastalıklarının yanı sıra sürekli aşırı fiziksel olarak
belirtilmelidir. çaba . .
OSTEOARTRİTİN
DOĞAL SEYRİ
Osteoartritin
doğal seyri, yani tedavi edilmezse hastalığın nasıl ilerlediği hakkında çok az
şey bilinmektedir . Bununla birlikte, tıbbın hem hastalığın başlangıcı hem de
en ileri aşamaları ile ilgili şu anda sahip olduğu gerçekler , vücudun hasarlı
matrisi onarmaya çalıştığını göstermektedir . Yani vücut kendini
iyileştirmeye çalışıyor. Görünüşe göre kıkırdak yıkım süreci durdurulabilir ve
bazen tersine çevrilebilir. Bu nedenle, tedavinin temel amacı eklemdeki doğal
rejeneratif süreçleri desteklemek olmalıdır .
Bilim adamları,
osteoartritin doğal seyri üzerine yaptıkları çalışmalarda, tıbbi tedaviyi
reddeden ilerlemiş osteoartriti olan hastaları
incelediler .
Sonuç olarak, 10 yıl boyunca, bu tür hastalarda
hasar görmüş kıkırdak dokusu pratik olarak iyileşti. Bu, tıbbi müdahalenin
yalnızca hastanın durumunu ağırlaştırabileceğini gösterir.
GELENEKSEL
OSTEOARTRİT
TEDAVİ YÖNTEMLERİ
Geleneksel tedavi,
ağrı ve iltihabı ortadan kaldırmayı amaçlar. Bunun için NSAID'ler, çoğunlukla
aspirin ve diklofenak kullanılır . Aspirin, ağrı ve iltihabı etkili bir
şekilde hafiflettiği ve nispeten ucuz olduğu için en yaygın ilaçtır. Ancak alırken
yan etkilerden kaçınmak zordur, çünkü gerekli terapötik doz oldukça fazladır (
günde 2 ila 4 gram) ve büyük miktarlarda aspirin mide mukozasında tahrişe neden olur ve
hatta gelişimine katkıda bulunabilir. peptik ülser
beklenen etkiye
sahip olmadığı veya hasta tarafından kötü tolere edildiği durumlarda oldukça
sık kullanılır .
İşte bu ilaç
sınıfının temsilcileri:
•
fenoprofen (naflon);
•
ibuprofen (motrin, advil, nuprin);
•
indometasin (indosin, indomet);
•
meclofenamat (meklofen, meclomen);
•
naproksen (naprozin);
•
piroksikam (felden);
•
sulindac (klinoril);
•
tolmetin (tolektin).
Bu ilaçlar
aspirinden daha etkili değildir , ancak bazıları hastalar tarafından daha iyi
tolere edilir. Öte yandan, çeşitli yan etkilere de neden olabilirler (buna
aşağıda değineceğiz) ve aspirinden çok daha pahalıya mal olurlar.
NSAID'lerin etki
mekanizması tam olarak anlaşılmamıştır , ancak vücuttaki iltihaplanma
süreçlerinin aktivatörleri olan maddelerin üretimi için gerekli enzimleri
inhibe ederek iltihaplanmayı azalttığı bilinmektedir. NSAID'ler sadece artrit
için değil , aynı zamanda baş ağrısı, sırt ağrısı, travma, ameliyat sonrası ve
adet ağrısı için de reçete edilir . NSAID'ler ağrıyı maskelemelerine rağmen,
hasarlı eklem kıkırdağının onarılmasına yardımcı olmazlar .
NSAID'leri
alırken ortaya çıkan yan etkiler
Semptomları
hafifletmek için gereken NSAID dozajları genellikle oldukça yüksek olduğundan,
NSAID'leri alırken bir takım yan etkiler mümkündür . Bunlardan en yaygın olanı
mide mukozasının ülserasyonudur. Başka bir deyişle, NSAID'ler mide ve duodenum
ülserlerine yol açabilir.
NSAID'leri alırken
diğer yan etkiler, çeşitli alerjik reaksiyonlar, kulak çınlaması, kolay morarma
ve ciltte çok az hasar ile ağır kanama, vücutta sıvı tutulmasıdır. Daha ciddi
komplikasyonlar böbreklere ve karaciğere zarar verir.
NSAID'ler:
yarardan çok zarar mı?
Aspirin ve diğer
NSAID'lerin nadiren bahsedilen yan etkilerinden biri, kıkırdak doku onarım
sürecinin inhibisyonu (aslında, kas-iskelet sistemi için yapı malzemesi olan
kolajen sentezindeki yavaşlama ) ve hızlanmasıdır. kıkırdak yıkımı. Bu
nedenle, NSAID'lerin kullanımı, hızlandırılmış bir osteoartrit gelişimi ile
ilişkilidir ve daha fazla kıkırdak yıkımına katkıda bulunur.
Basitçe söylemek
gerekirse, aspirin ve diğer NSAID'ler semptomları bastırır ancak hastalığın
ilerlemesini hızlandırır. Mümkünse bu ilaçları almaktan kaçının!
ÖZET
Açıkçası,
osteoartriti tedavi etmenin modern yöntemleri, hafifçe söylemek gerekirse,
mükemmel olmaktan uzaktır . Etkili bir yaklaşım , tıp biliminin altında yatan,
zamanla test edilmiş üç ilkeyle tutarlı olmalıdır . İşte ilkeler.
İlke
1.
Doğanın
iyileştirici güçlerini kullanmak
İnsan vücudunun kendi
kendini iyileştirme gücü vardır. Tedavide hekimin rolü kendi kendini
iyileştirme sürecini hızlandırmaya yardımcı olmaktır. Bu arada, osteoartriti
tedavi etmenin modern yöntemleri bu tür bir iyileşmeye katkıda bulunmaz .
Prensip 2 .
Hipokrat'ın
dediği gibi, "Zarar vermeyin!"
Osteoartrit için
mevcut tedaviler yarardan çok zarar vermektedir.
İlke
3.
Nedeni
bulun ve ona göre hareket edin
hastalığın
semptomlarını değil, kök nedenini ortadan kaldırmanız gerekir . Günümüzde
osteoartrit tedavisi semptomatiktir . İlaçlar hastalığın nedenlerini
etkilemediği için ilerlemektedir.
Osteoartrit
tedavisine yönelik doğal yaklaşım, bu üç ilkeyle uyumludur ve aşağıda
tartışılacaktır.
Osteoartrit
tedavisinde doğal
bir yaklaşım
kendi kendini
iyileştirmeye çalıştığını zaten yazmıştım . Ancak bu , her şeyin şansa
bırakılması gerektiği anlamına gelmez . Kendinizin ve vücudunuzun eklem
tahribatını durdurmasına yardımcı olabilir ve hatta bazı durumlarda doğal bir tedavi
yaklaşımı yardımıyla tahribat sürecini tersine çevirebilirsiniz . tüzüklerin
imhası öncelikle normal işleyişini taklit etmek ve kıkırdak dokusunu eski
haline getirmek amaçlanmaktadır .
PRATİK ÖNERİLER
Osteoartrit
tedavisinde ana rol, biyolojik olarak aktif takviyelerle desteklenen doğru
beslenme ile oynanır. Bununla birlikte, ikincisi akıllıca alınmalıdır, bu
yüzden burada "("'ne kadar çok net öneride bulunmama ve nedenini
açıklamama izin vereceğim.
besinsel ve
bitkisel takviyelerin kullanımına başlanmalıdır.
•
ihtiyacınız olan tüm besinleri
sağlayacak güçlü bir multivitamin/mineral takviyesi alın (ör. Önerilen Diyet
Ödeneği - RDA).
•
RDA'dan daha yüksek seviyelerde
antioksidan sağlayacak olan C ve E vitaminleri dahil olmak üzere antioksidan takviyeleri
alın.
•
Günde 3 kez 500 mg glukozamin sülfat alın .
Doğru yerseniz ve bu
üç yönergeye uyarsanız, bu bölümde tartışılan diğer besin takviyelerine
ihtiyacınız olmayacaktır. Glukozamin gibi doğal ilaçlarla bir ila iki ay sonra ölçülebilir
iyileşme meydana geldiğinden, ciddi osteoartrit formları olan bazı hastaların
bu süre zarfında yine de NSAID'leri kullanması gerekebilir. Bu durumda,
gastrointestinal sistemi yaralanmadan korumak önemlidir . Aspirin ve diğer
NSAID'lerin tüketiminden kaynaklanan mide kanamasını azaltan meyan kökü özü
kullanmanızı öneririm . NSAID'ler ve kortikosteroidler gibi peptik ülserlere
neden olabilecek ilaçlarla uzun süreli tedavi gerektiren tüm hastalar için
şiddetle tavsiye edilir . Uzun yıllar boyunca yapılan araştırmalar, meyan
kökünün mükemmel bir ülser önleyici ajan olduğunu göstermiştir . Meyan kökü
ekstresinin etki mekanizması benzersizdir. Mide ülserlerini tedavi etmek için
kullanılan diğer ilaçlar asit sekresyonunu baskılarken, meyan kökü mide
mukozasının ülserleşmesini önlemek için normal savunma mekanizmalarını uyarır .
Karşılaştırmalı çalışmalarda hem mide ülserlerinin kısa süreli tedavisinde hem
de sonraki idame tedavisinde tagamet, zantac ve antasitlerden daha etkili
olduğu gösterilmiştir . Ayrıca meyan kökü daha ekonomiktir ve herhangi bir yan
etkisi yoktur.
OSTEOARTRİT
TEDAVİSİ VE ÖNLENMESİNDE DİYENİN ÖNEMİ
önlenmesine ve
tedavisine yönelik doğal bir yaklaşımın en önemli unsurlarından biri , eklemlerdeki
iyileşme süreçlerini hızlandıran , yani tedavinin ana sorununu * çözen doğru
beslenmedir . Diyetiniz , vücut hücrelerinin ve dolayısıyla eklemlerin hasar
görmesini önleyen tükenmez bir doğal bitki bileşenleri kaynağı olan meyveler,
sebzeler ve tahıllar açısından zengin olmalıdır .
Bakır veya bronz
bir heykele zamanla ne olur? Parlayan yüzeyi, içerdiği hava, su ve zararlı
safsızlıkların etkisi altında oksitlenir. Herhangi bir işlem yapılmazsa, heykel
sadece kötü görünmekle kalmayacak , aynı zamanda yavaş yavaş bozulmaya
başlayacaktır. İnsan vücudunda da benzer bir süreç meydana gelir.
Hücrelerimiz,
serbest radikaller ve pro-oksidanlar (oksijen radikalleri) adı verilen
maddeler olan "saldırganlar" tarafından sürekli olarak tehdit edilir.
Proteinler, nükleik asitler, lipitler ile anında reaksiyona girerek hücresel yapılarını
yok eder ve pro-
4'te verilmektedir. Oksidasyon ürünleri - oldukça toksik
bileşikler. Osteoartrit ve diğer birçok hastalığın ortaya çıkmasından serbest
ve oksijen radikalleri sorumludur : kanser, kalp yetmezliği, katarakt ,
Alzheimer hastalığı, yani neredeyse tüm kronik dejeneratif hastalıklar. Ek
olarak, serbest ve oksijen radikalleri yaşlanmamıza “yardımcı olur”.
metabolizma
sürecinde oluşsa da , dış etkenler de insan vücudundaki içeriklerini ciddi
şekilde etkiler. Örneğin, sayıları sigara içmekle önemli ölçüde artar. Serbest
radikallerin diğer dış kaynakları güneş ışığı , röntgen ışınları, kirli hava ,
böcek ilaçları, anestezikler, aromatik hidrokarbonlar , kızarmış yiyecekler,
çözücüler, alkol ve formaldehittir. Hepsi vücudumuzun antioksidan
mekanizmalarını olumsuz etkiler.
Böylece zamanla “ tembel
bir heykel duruşuna” dönüşürüz. Bu sorunla nasıl başa çıkılır?
Dünyadaki hemen
hemen her şeyin karşıtı vardır . Ve eğer oksidanlar varsa, o zaman antioksidanlar
da vardır. Antioksidanlar, serbest radikallerin etkisini nötralize eder ve toksik
serbest radikalleri zararsız bileşiklere dönüştürür . Bitkisel gıdaları
tüketerek, oksidanların neden olduğu hasarı nötralize edebilen antioksidanlar
ve enzimler elde ederiz . Sebzeler ve meyveler, karotenler, flavonoidler, C
ve E vitaminleri gibi faydalı maddelerin yanı sıra kükürt içeren bileşikler
içerir ( kükürt, kemiklerin, kıkırdak ve bağ dokusunun restorasyonu ve inşası
için gereklidir). Enzimler, hücre molekülleri ile reaksiyona girmeden önce
serbest radikalleri yok eder. Bu enzimler arasında katalaz, süperoksit
dismutaz ve glutatyon peroksidaz bulunur.
, dokulardaki
içeriklerini artırmadığı ve bu nedenle gözle görülür faydalar sağlamadığı için
çok etkili değildir . Bununla birlikte, antioksidan özelliklere sahip
besinlerin (manganez, kükürt içeren amino asitler, karotenler, flavonoidler ve
C vitamini gibi ) alımı, dokulardaki enzim konsantrasyonunu artırabilir. Bu
bileşikler açısından zengin taze, pişmemiş sebze ve meyveler yemek, dokulardaki
antioksidan miktarını artırır, vücudun savunma mekanizmalarını güçlendirir ve
normal işleyişini destekler. Bu arada, Avrupalılar ve Amerikalılar
kahvaltılarına her zaman bir bardak taze sıkılmış meyve suyu, genellikle
portakal suyu eklerler. Bu , sadece hastalara değil, sağlıklı olanlara da tüm
hemşehrilerime tavsiye ettiğim çok güzel bir alışkanlık . Sonuçta, dokulardaki
antioksidan içeriğini artırmanın en kolay ve en etkili yolu budur . Gıda
antioksidanları - C ve E vitaminleri, beta-karoten ve selenyum - serbest
radikallerle kimyasal reaksiyona girer , onları nötralize eder ve vücuttan
uzaklaştırır.
Sağlıklı
yiyecekler
bir tür artritten
muzdarip bir kişi için özellikle faydalıdır . Bunlar arasında flavonoid
bakımından zengin meyveler bulunur: kiraz, böğürtlen , yaban mersini (yaban
mersini), yaban mersini (bkz. Bölüm 4).
Yapılan analizler
artrit hastalarının tırnaklarındaki kükürt içeriğinin sağlıklı insanlara göre
daha düşük olduğunu gösteriyor . Koloidal sülfürün intravenöz ve intramüsküler
uygulanmasıyla kükürt içeriğinin normalleştirilmesi ağrıyı hafifletir ve
tümörleri rahatlatır. Aynı amaçla, kükürt içeren gıda takviyeleri
alabilirsiniz. Diyetinizdeki kükürt içeren gıdaların (soğan, sarımsak, Brüksel
lahanası ve beyaz lahana) miktarını artırarak aynı sonucu elde edebilirsiniz .
Dikkat:
itüzümü!
Batılı beslenme
uzmanları şu deneyi gerçekleştirdiler : patlıcangiller familyasından bitkiler
(domates, patates, patlıcan, biber) osteoartritli hastaların diyetinden
tamamen çıkarıldı. Çalışma, bu sebzeleri yememeyi kabul eden 5.000 artrit hastasını içeriyordu. Bunların %70'inden fazlası ağrıda bir azalma olduğunu bildirdi.
Böylece, kalıtsal yatkınlığı olan kişilerin, itüzümünde bulunan küçük dozlarda
alkaloitlerin düzenli tüketimi nedeniyle artrit ve çeşitli başka hastalıklar
geliştirebileceği teorisi ortaya çıktı .
Görünüşe göre, bu
alkaloidler eklem kıkırdağının normal onarımını yavaşlatıyor veya eklemlerdeki
iltihaplanma sürecine katkıda bulunuyor. Titiz bilimsel araştırmalar bu tür
kısıtlamaların faydalarını doğrulamasa da, bazı insanlar için faydalı gibi
görünmektedir.
OSTEOARTRİT
TEDAVİSİNDEKİ TAKVİYELER
diyete önemli bir
katkıdır . Eklemleri oluşturan maddelerin üretiminde önemli rol oynayan antioksidanların
(selenyum, manganez, C ve E vitaminleri) ve besin bileşenlerinin alımı
özellikle önemlidir. Bunlar arasında öncelikle niasin amid, pantotenik asit
(B5 vitamini ) , B6 vitamini ve çinkodan bahsetmek gerekir. Ancak bu
maddelere geçmeden önce glukozaminden bahsetmek istiyorum. Bu, doğal bir
maddenin hastalığın temel nedenleriyle savaşarak ve vücudun kendini
iyileştirme yeteneğini destekleyerek vücudun durumunu nasıl iyileştirdiğinin
klasik bir örneğidir .
glukozamin
sülfat
, eklem
matrislerinde büyük miktarlarda bulunan doğal olarak oluşan bir maddedir .
Kemik, tendon, bağ, kıkırdak ve eklem sıvısının oluşumunda önemli rol oynar.
Bizim için en önemli şey, glukozaminin eklemlerin restorasyonu için gerekli
maddelerin üretimini uyarmaktan sorumlu olmasıdır . Bu nedenle diyet
takviyesi glukozamin sülfat, osteoartrit için en iyi doğal ilaç olarak kabul
edilir .
İnsan vücudu
yaşlandıkça yeterli glukozamin üretme yeteneğini kaybeder. Muhtemelen, tam da bu
yeteneğin kaybı nedeniyle kıkırdak tahrip olur ve artık bir amortisör görevi
göremez, böylece osteoartrit oluşur . Bu hipotezi kabul eden araştırmacılar, osteoartritli
hastalarda glukozamin takviyesinin hastalığın seyrini nasıl etkileyeceğini
belirlemek için yola çıktılar. Sonuçlar herkesi hayrete düşürdü.
Çok sayıda çift
kör çalışma, [*]glukozamin sülfatın
osteoartritte ağrıyı ve enflamasyonu NSAID'lerden ve plasebodan daha iyi
hafiflettiğini göstermiştir . Ve bu, hafif bir doğrudan anti-inflamatuar etki
sağlayan analjezik bileşenler içermemesine rağmen . Bu sonuç, glukozaminin
hastalığın nedenini ortadan kaldırmaya yardımcı olması nedeniyle elde edilir:
yalnızca NSAID'ler gibi semptomları hafifletmekle kalmaz, aynı zamanda vücudun
hasarlı eklemleri onarmasına da yardımcı olur. Bu çalışmalar, tüm
osteoartritli hastalara çok büyük faydalar sağlamıştır , çünkü tüm olumlu
sonuçlara ek olarak , glukozamin sülfat herhangi bir yan etkiye neden olmaz.
Glukozaminin
yararlı etkileri, kullanım süresi uzadıkça daha belirgin hale gelir. Tabii ki ,
ağrıyı hızla gideren aspirinin aksine etkisi hemen fark edilmez. Ancak uzun
vadede etkisi, NSAID'lerin etkisiyle karşılaştırılamaz. Örneğin, bir çalışma
glukozaminin etkilerini ibuprofen (Motrin) ile karşılaştırdı. Başlangıçta ağrı
eğrisi ibuprofen grubunda daha hızlı indi. Ancak dördüncü haftada, glukozamin
sülfat alan hastalar diğer gruptaki hastalara göre çok daha iyi hissettiler.
Glukozamin içeren
müstahzarlar eczanelerden satın alınabilir. Ekin adını dikkatlice okuyun -
glukozamin hidroklorür veya N
-asetilglukozamin değil , glukozamin sülfat almalısınız . Glukozamin sülfatın
standart dozu günde 500 mg'dır (üçe
bölünmüş dozda). Glukozamin sülfat vücut tarafından çok iyi tolere edilir. İlacı almak için
herhangi bir kontrendikasyon yoktur ve diğer ilaçlarla herhangi bir olumsuz
etkileşim gözlenmemiştir . Nadir durumlarda , mide reaksiyonları (mide
bulantısı, mide ekşimesi vb.) meydana gelebilir , bundan kaçınmak için ilacı
yemekle birlikte almanız önerilir .
kıkırdak
özleri
Kıkırdak özleri -
saflaştırılmış kondroitin sülfat, deniz hıyarı, yeşil ayaklı midye ve
köpekbalığı kıkırdak özleri, kıkırdak işlevini iyileştiren popüler besin
takviyeleridir .
Köpekbalığı
kıkırdağı, deniz hıyarı ve yeşil dudaklı midye, glukozamin sülfat molekülleri
ve bunlara bağlı şeker molekülleri içerir. Etkinin etkinliği hakkında
konuşursak, glukozamin ve kıkırdak özleri arasındaki fark, altın ve altın
içeren kaya arasındaki farkla aynıdır . Saf altın alınabilecekken neden
cevherden altın çıkarmak için enerji harcansın? Kondroitin sülfat kıkırdak
dokusu ekstreleri büyük moleküllerden oluşur, bu nedenle kana büyük güçlükle
emilirler, glukozamin sülfat molekülleri ise 200 kat daha küçüktür. Farkı daha belirgin hale getirmek
için, yutmanın sizin için daha kolay olduğunu hayal edin - bir susam mı yoksa
bütün bir karpuz mu? Bu yüzden vücudumuzun glukozamin sülfatı özümsemesi (%98
emilir ) kondroitin sülfattan ( %8 kadarı emilir) çok daha kolaydır .
Glukozamin sülfat
lehindeki yukarıdaki argümanlara bir yenisi daha eklenebilir: oral kondroitin
sülfat ve yeşil dudaklı midye, denizhıyarı ve köpek balığı kıkırdağı
müstahzarlarının osteoartrit tedavisindeki etkinliği halen tartışma konusudur.
Bu konudaki son yayınlara dayanarak, bu ajanların hem osteoartrit hem de
romatoid artrit tedavisinde etkili olma ihtimalinin düşük olduğunu
söyleyebilirim. Alımları herhangi bir fayda sağlıyorsa , bu esas olarak
glukozamin salınımından kaynaklanmaktadır.
Bu nedenle
osteoartrit tedavisinde kıkırdak doku ekstraktları yerine glukozamin sülfat
kullanılması tercih edilir .
C ve E
vitaminleri
, osteoartrit
tedavisine doğal bir yaklaşımın önemli bir bileşenidir . Her iki vitamin de, oksijen
radikallerinin kıkırdak bileşenleri üzerindeki etkilerini nötralize etmeye
yardımcı olan önemli antioksidanlardır .
C vitamini, bağ
dokularındaki ana protein olan kollajen üretiminde önemli bir rol oynar . C
vitamini içeriği normun altındaysa (yaşlılar için tipiktir), kollajen sentezi
durur ve sonuç olarak kıkırdak dokusundaki iyileşme süreçleri yavaşlar.
C vitamininin
osteoartritin önlenmesi ve tedavisi üzerindeki etkisi birçok araştırmaya konu
olmuştur. Gine domuzlarında yapılan bir çalışma, yüksek dozda C vitamini alan
hayvanlarda kıkırdak erozyonunun ve osteoartritten etkilenen eklem içindeki ve
çevresindeki değişikliklerin daha az belirgin olduğunu gösterdi.
Doktorlar, bir
kişinin ne kadar C vitaminine ihtiyacı olduğu konusunda hala anlaşamıyor. Bir
yandan, iki kez Nobel ödüllü Linus Pauling ve takipçileri, sağlıklı insanların
günde 2 ila 9 gram almalarını ve stres veya hastalık zamanlarında dozu
artırmalarını tavsiye ediyor. Aynı zamanda , yetişkinler için günde 60 mg olarak belirlenen C vitamini için önerilen bir diyet
ödeneği (RDA) vardır . Osteoartritli kişilerin günde 1 ila 3 gram C vitamini almasını öneriyorum .
Bununla birlikte, sentezlenmiş bir C vitamini müstahzarı , bu vitaminin vücut
için tek kaynağı değil, diyetinize ek olmalıdır . Diyetinize C vitamini açısından
zengin yiyecekler ekleyin , çünkü bunlar aynı zamanda C vitamininin etkisini
artıran ve vücudumuz üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan flavonoidler ve
karotenler içerir.
E vitamini de C
vitamini kadar önemlidir. Son zamanlarda yapılan bir çalışmada osteoartrit
hastaları günde 600 IU E vitamini
almıştır. Birkaç
ay sonra incelendiler ve E vitamininin kıkırdak yıkımını yavaşlatabildiği ve bileşenlerinin
artan üretimini uyarabildiği ortaya çıktı .
En iyi etkiyi
belirleyen eş zamanlı alım olduğundan, bu iki vitamin aynı anda alınmalıdır .
Niasinamid
B3 vitamininin bir şeklidir .
Birçok araştırmaya göre, B3 vitamini osteoartrit ve romatoid artrit hastalarına
somut faydalar sağlar , ancak yalnızca büyük dozlarda - 900 ila 4000
mg'lık
fraksiyonel bir günlük doz. Bu, karaciğer için ağır bir yüktür - bu miktarda
niasinamid alarak, düzenli olarak kan testi yaptırmanız gerekir.
Pantotenik
asit
Vücuttaki
pantotenik asit eksikliği (aynı zamanda B5 vitaminidir ) insanlarda
osteoartrit gelişimine zemin hazırlar. Ancak çoğu vitamin-mineral kompleksine
dahil edildiğinden (en az 12.5
mg pantotenik
asit içerirler), ayrı olarak alınması gerekli görünmüyor - araştırmalar, dozu
artırmanın daha iyi sonuçlara yol açmadığını göstermiştir.
A, B
ve E vitaminleri, çinko ve bakır
kollajen sentezi
ve kıkırdak yapısının korunması için gereklidir . Herhangi birinin eksikliği ile
kıkırdak doku yıkımı ve eklem şekil bozukluğu hızlanabilir. Bunun olmasını
önlemek için, gerekli maddelerin en azından önerilen diyet ödeneğini sağlayan
bazı (yalnızca yüksek kaliteli) multivitamin ve multimineral kompleksi
almalısınız.
Bor
Borun ana doğal
kaynağı meyve ve sebzelerdir . Ancak şu anki maaşlarımız o kadar yüksek ki,
her zaman yeteri kadarını almaya gücümüz yetmiyor. Ayrıca meyve ve sebzelerde
bulunan bor içeriği, yetiştikleri topraktaki bu elementin içeriği ile doğrudan
ilişkilidir, bu nedenle çok miktarda meyve ve sebze yemek istenilen sonucu
vermeyebilir .
Bor, multivitamin
ve multimineral komplekslerine her zaman dahil edilmez, çünkü bunun için
önerilen bir diyet ödeneği henüz belirlenmemiştir. Kompleksiniz bor içermiyorsa
günde 6-9 mg bor almanızı sağlayacak bir besin takviyesi alın.
BİTKİSEL
İLAÇLAR _
OSTEOARTRİT
TEDAVİSİ İÇİN
Pek çok şifalı
bitkinin osteoartritli hastaların durumu üzerindeki etkisi oldukça kapsamlı bir
şekilde incelenmiştir . Bu nedenle, NSAID alımını anti-enflamatuar etkiye
sahip bitki özleri ile değiştirmenin daha iyi olduğuna şüphe yoktur.
Enflamasyon daha çok romatoid artritin özelliği olduğundan , Bölüm 3'te doğal
antiinflamatuar maddelerden bahsedeceğim .
Çoğu zaman,
osteoartrit tedavisinde, örneğin kıkırdak hücrelerinde östrojen
reseptörlerine bağlanan biyolojik olarak aktif maddeler olan fitoöstrojenler
açısından zengin bitkiler gibi daha fazla doku yıkımını durduran bitki özleri
kullanılır. Kadınlar erkeklerden daha sık osteoartritten muzdariptir ve
östrojenlerin burada önemli bir rol oynaması oldukça olasıdır. Deneysel çalışmalar,
östrojenin osteoartrit gelişimine katkıda bulunduğunu göstermiştir. Tarihsel
olarak meyan kökü, Çin meleği otu veya melek otu, yonca gibi bitkiler
osteoartrit tedavisinde kullanılmıştır . Osteoartritte östrojenin olumsuz
etkilerini bloke ettikleri görülüyor .
Fitoöstrojen
içeren bitki özleri osteoartrit tedavisinde faydalı olsa da bence bu maddeleri
içeren besinlere beslenmenizde yer vermeniz daha doğru olacaktır.
Fitoöstrojenler rezene (dereotu), kereviz, soya, fındık, kepekli tahıllar, elma
gibi besinler açısından zengindir . Meyan kökü çayı ve düzenli yonca filizi
alımı ile birlikte, bu ürünler size bitkisel infüzyonlardan çok daha yüksek
seviyelerde fitoöstrojen sağlayacaktır.
boswellia
Boswellia veya
tütsü ağacı (Boswellia ser rata), Hindistan'da yetişen büyük
dallı bir ağaçtır. Boswellia reçinesi, osteoartrit tedavisinde yüzyıllardır
kullanılmaktadır. Bu reçinenin aktif bileşenlerinin (boswellik asitler) yüksek
konsantrasyonlarda bulunduğu modern müstahzarlar çok daha etkilidir .
, ağrıyı,
eklemlerin şişmesini ve sabah sertliğini (sertliği) önemli ölçüde azaltır ,
iltihaplanmayı bastırır, eklemlerdeki kan dolaşımını iyileştirir. Birçok
araştırmaya göre , Boswellia özü hem osteoartrit hem de romatoid artrit
hastalarının durumunu iyileştirir. Artrit için standart boswellik asit dozu
günde 3 kez 400 mg'dır . Kullanımları ile hiçbir yan etki kaydedilmedi.
"Şeytan
Pençesi"
Afrika bitkisi
"şeytanın pençesi" (Nagragophytum procumbens) artrit
tedavisinde uzun süredir kullanılmaktadır. Hayvanlar üzerinde yapılan bilimsel
araştırmalar, "şeytanın pençesinin " fenilbutazon gibi güçlü bir
ilaca benzer bir analjezik etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Bazı verilere
göre "şeytanın pençesi" iltihabı kendi başına gidermez ve giderirse
de önemsizdir. Diğerlerine göre, bu bitkinin önemli anti-inflamatuar özellikleri
vardır.
Bu tür
tutarsızlıkların birkaç nedeni olabilir , örneğin, "şeytanın
pençesi" nin etki mekanizması modern anti-enflamatuar ilaçlarla
uyumsuzdur.
"şeytanın
pençesinden" müstahzarların üretimi yeterince kontrol edilmiyor .
Araştırma sonuçları çelişkili kaldığı sürece, diğer doğal ilaçları kullanmak
daha iyidir. Ancak aşağıda bazı tavsiyelerde bulunacağım .
Dozaj
(belirtilen miktarlarda günde 3
kez alınır):
■
1 ila 2 g arasında veya bir infüzyon olarak;
■
tentür (1 : 5 ) - 4 ila 6 ml ( 1 ila 1,5 çay kaşığı );
■
kuru katı ekstrakt (3:1) - 400 mg.
Şu anda,
"şeytanın pençesi" en çok gut tedavisinde kullanılmaktadır (bkz.
Bölüm 2).
FİZYOTERAPİ
, eklem
hastalıklarını teşhis etmek, tedavi etmek ve önlemek için yöntemler geliştiren
bir tıp alanı olan artrolojide uzun süredir kullanılmaktadır . Artritte en
ufak bir hareket bile dayanılmaz ağrıya neden olabilir, bu nedenle
osteoartriti olan birçok hasta hareketsiz kalma eğilimindedir ve motor
aktiviteyi sınırlamaya çalışır . Elbette fiziksel olarak dinlenerek ağrılardan
kurtulabilirsiniz, ancak yalnızca kısa bir süre için ve uzun vadede böyle
bir şey yapmamak feci sonuçlara yol açar. Zani Anne terapötik jimnastik
gereklidir; günde en az 40 dakika ayırması gerekiyor . Birçok
araştırmaya göre egzersiz ve yürüyüş, hastalığın ilerlemesini yavaşlatmada
önemli bir etkiye sahip olabilir . Ayrıca artritte hareketsizlik,
kardiyovasküler sistemin yetersizliğine yol açabilir.
Çok sayıda
fizyoterapötik tedavi yöntemi - egzersiz, sıcak, soğuk, diyatermi, UHF,
ultrason, parafin uygulamaları, hidrojen sülfit banyoları - eklem
hareketliliğini artırıp ağrıyı azalttığı için osteoartrit hastalarına önemli
ölçüde rahatlama sağlar. Düzenli fizyoterapötik prosedürler eklem kapsülündeki
sıvı içeriğini normalleştirir ve buna bağlı olarak toksinlerin atılmasına ve besinlerin
emilmesine katkıda bulunur. Herhangi bir yöntemin kullanımıyla sınırlı olmamak,
onları birleştirmek en iyisidir . Bu durumda, fizyoterapi en belirgin
sonuçları verir. İdeal olarak, elbette, kronik artritli hastalar yıllık
kaplıca tedavisi görmelidir .
Fizyoterapi
yükü kademeli
olarak artırarak uzun süre ve sistematik olarak uygulanmalıdır . Dersler için
ağrının azaldığı (sözde remisyon dönemleri) zamanı en iyi şekilde
değerlendirmeye çalışın . Hastalığın alevlenmesi durumunda egzersizden vazgeçilmelidir.
Ağır kaldırma veya hızlı hareket içeren egzersizlerden kaçınılmalıdır .
Egzersiz, eklem hareketliliğinin sürdürülmesinde ve etraflarındaki kasların
güçlendirilmesinde önemli bir rol oynar. Kaslar eklemi destekler ve üzerindeki
baskıyı hafifletmeye yardımcı olur. Kas zayıflığı, osteoartritin tipik bir
semptomudur ve fiziksel aktivite eksikliği ile artabilir . Eklem çevresindeki
kasları güçlendirerek eklem üzerindeki baskıyı azaltabilir ve semptomların
şiddetini azaltabilirsiniz.
Egzersiz elinizin
altında olmalıdır. Bazen egzersizden hemen sonra eklemdeki rahatsızlık artar.
Rahatsızlığın egzersizden sonra 30
dakikadan fazla
sürmemesi koşuluyla bu normaldir . Daha da kötüleşir ve 30 dakikadan fazla sürerse , egzersiz sırasında veya
sonrasında keskin eklem ağrılarınız varsa , bu, eklemlere aşırı yük
bindirdiğiniz veya egzersizleri yanlış yaptığınız anlamına gelir ve sizin için
uygun egzersizleri seçecek bir doktora danışmanız gerekir. Sen.
yürüme ve düşük yoğunluklu
aerobik egzersiz önerilir . Çok sayıda gözlem, direncin üstesinden gelmek için
aerobik ve egzersiz yapan diz osteoartriti olan yaşlı hastalarda ağrı
hissinin belirgin şekilde azaldığını, motor aktivitenin ve fiziksel
performansın arttığını göstermektedir . Aerobikin vücuda yeterli miktarda
oksijen sağlanmasıyla gerçekleşen herhangi bir kas aktivitesi olduğunu
hatırlatmama izin verin . Aerobik egzersiz geleneksel olarak yürümeyi,
bisiklete binmeyi, yüzmeyi, koşmayı, dans etmeyi ve spor yapmayı içerir .
sevdiğiniz
fiziksel aktivite türlerini seçin . Şahsen tüm hastalarıma havuzu düzenli
olarak ziyaret etmelerini tavsiye ederim. Bir fiziksel aktivite şekli olarak
yüzme hem erişilebilir hem de keyiflidir ve en önemlisi eklemlere daha
iyi kan gitmesine katkıda bulunur ve kasları güçlendirir. Suyun vücudu yüzeye
itme özelliği eklemlerdeki yükü azaltır. Sabahları sıcak bir duş veya banyo
yapmak, sabah eklem sertliğini hafifletmeye yardımcı olabilir.
Isı ve
soğuk tedavi
donuk, ağrıyan
eklem ağrısını hızla gidermek için kullanılır . Isıyı kullanmanın en basit
yöntemi bir şişe sıcak sudur. Şişe sıcak (ancak kaynamayan!) suyla
doldurulmalı ve ondan hafif bir sıcaklık çıkması için birkaç kat havluya
sarılmalıdır. Bu önlemler yanıkları önlemek için gereklidir , çünkü bir ağrı
atağı sırasında ağrılı bölgenin sıcaklık farklılıklarına duyarlılığı
genellikle azalır .
Çiğ limonla ovmak
veya sıcak hint yağıyla kompres yapmak da belirgin bir faydalı etkiye sahiptir
. Sıkıştırmak için hint yağı bir tencereye dökülmeli ve ısıtılmalı ancak
kaynatılmamalıdır. Bir parça pamuklu bezi bu yağla ıslatın ve etkilenen
bölgenin üzerine koyun , ardından daha büyük bir plastik sargı parçasıyla
örtün. Isı tutucu malzemeyi üstüne yerleştirin . Sıkıştırmayı 30 dakika ila 2 saat arasında tutun.
Sıcağa bir
alternatif, eski çağlardan beri çare olarak kullanılan soğuktur. Hipokrat,
Galen , Avicenna ve diğerlerinin yazılarında soğuktan bahsedilir. Soğuğun
vücut dokuları üzerindeki etkisine anestezik, homeostatik ve antiinflamatuar
etki eşlik eder. Etkilenen ekleme basitçe buz veya karla kompres
uygulayabilirsiniz , ancak buz masajı yapmak daha iyidir.
30 dakika boyunca dondurucuya yerleştirin . Ağrıyan yeri bir
daire ve zikzak şeklinde ovalayın . Şiddetli vazokonstriksiyonu önlemek için masajın
süresi 2 - 3 ila 5 dakika arasındadır . Sadece I
eklemine değil, çevresine de masaj yapmak gerekir . Bu masajı günde birkaç kez
yapıyorsunuz .
I Cold, sinir
uçlarının hassasiyetini azaltır, ağrıyı giderir. İlk "soğuk" masajın
etkisiyle masaj yapılan eklemdeki hareketlerin genliği artar ve yaralanan
dokuların ödemi azalır. Bu masaj türü kas kan akışını iyileştirmeye, metabolik
ürünleri uzaklaştırmaya, hipoksiyi ortadan kaldırmaya, dokuları yenileyip
onarmaya ve eklemlerin hareket açıklığını artırmaya yardımcı olur.
aromaterapi
Osteoartrit
tedavisine yönelik doğal yaklaşımlardan biri de aromaterapidir. Yardımı ile
toksik maddeler nötralize edilir ve eklemlerdeki kan dolaşımı iyileştirilir.
Selvi, ardıç ve
limon gibi aromatik yağlarla düzenli olarak yapılan banyolar çok faydalıdır.
Özellikle ardıç yağının iltihap önleyici ve hafif ağrı kesici etkisi vardır;
papatya, lavanta ve biberiye yağları benzer özelliklere sahiptir.
Banyoya dalmadan
önce suya birkaç damla yağ ekleyin. Damlalar hemen suyun tüm yüzeyinde cilde
yapışan ve kısmen cilt tarafından emilen ince bir film oluşturur.
Selvi, ardıç ve
limon yağları da etkilenen bölgelere hafifçe masaj yapılabilir . Bunu yapmak
için, bir damla yağ bir baz krema veya bitkisel yağ ile karıştırılmalıdır .
Uçucu yağ konsantrasyonu yüzde 1 olmalıdır ( 100 ml baz başına 20 damla ).
Bu prosedür size
zor veya acı verici geliyorsa, yukarıdaki tüm yağlar sıcak kompreslerde
kullanılabilir; aynı zamanda daha büyük bir etki elde etmek için bu yağları
çiftler halinde birleştirmeye çalışın ve aşırı dozdan kaçınmak için periyodik
olarak değiştirin. Bir kase ılık suya 4-5 damla
esans yağı ekleyin , içine temiz bir bez batırın ve ağrıyan eklemin üzerine
sürün .
Karabiber,
zencefil, mercanköşk ve biberiye yağları yukarıda önerilen yollardan herhangi
biri ile kan dolaşımını hızlandırmak için kullanılabilir .
Uçucu yağlar
oldukça konsantre maddelerdir; örneğin, yalnızca 5 ml (1 çay kaşığı) saf gül yağı üretmek için 5.000 gül gerekebilir. Bu nedenle, büyük bir dikkatle ele
alınmalı ve idareli kullanılmalıdırlar. Yüksek dozlarda birçok esansiyel yağ
cildi tahriş eder ve bazıları düzgün kullanılmadığı takdirde zehirli bile
olabilir . Her gün kullanılıyorsa aynı yağı 10 günden fazla kullanmayın . Bazı insanlar üç veya en fazla dört
farklı yağ türünü karıştırmayı tercih eder, ancak kendinizi iki ile
sınırlandırmanızı tavsiye ederim.
Bölüm 2
metabolizmasındaki
bir bozukluğun neden olduğu en yaygın artrit türlerinden biridir . Ürik asit
, vücuda proteinli gıdalarla giren pürinlerden oluşur . Ancak vücudun kendisi
pürin üretir. Gutta ürik asit kristalleri eklemlerde, tendonlarda, böbreklerde
ve diğer dokularda birikerek bunlara zarar verir ve iltihaba neden olur.
Gut genellikle
zenginlerin hastalığı olarak adlandırılır. İyi beslenmeyi ve iyi beslenmeyi
seven ve alkolü kötüye kullanan kişilerin bu hastalığa özellikle duyarlı
olduğu genel olarak kabul edilmektedir . Gut hastası geleneksel olarak rahat
bir koltukta oturan, ağrıyan bacağını yumuşak bir yastığa dayamış ve fahiş
miktarlarda et ve şarap tüketen iri yarı, orta yaşlı bir adam olarak tasvir
edilirdi. Bu görüntüde bazı gerçekler olduğu söylenmelidir: et (özellikle
hayvanların iç organları ) yüksek saflıkta bir besindir ve alkol böbrekleri
ürik asitten dışarı atar.
Günümüzde gut,
esas olarak olgun erkekleri etkilemektedir ( tüm hastalık vakalarının yaklaşık
%95'i ).
HASTALIĞIN
BELİRTİLERİ VE DEĞİŞİMİ
ilk kez hissettirir
. Bir saldırı gelişirse , sıcaklık yükselebilir ve titreme başlayabilir.
Genellikle geceleri meydana gelen ilk nöbetten önce şu faktörlerden biri gelir:
aşırı yemek, alkol almak, travma, belirli ilaçları almak veya ameliyat .
1683'te gut hastası olan İngiliz doktor Thomas Sydenham, bir
klasik haline gelen bu hastalığın ayrıntılı bir tanımını verdi (üç yüzyıldan
fazla bir süredir gutun klinik tablosu önemli ölçüde değişmedi ): “Kurban
yatağa gidiyor . Sabah saat iki civarında ayak başparmağında (nadiren ayak
bileğinde, topuğunda veya ayağında) şiddetli bir ağrı ile uyanır. Ağrı,
çıkıktaki ile aynıdır ve bunun yanında uzuvlarınıza soğuk su döküldüğü hissi
vardır. Ardından üşüme, titreme ve hafif ateş gelir. Azalmaya başlayan ağrı
yeniden şiddetlenir. Aynı zamanda ateş ve titreme artar. Bir süre sonra ağrı
"yükselir", metatars ve tarsusun kemiklerine ve tendonlarına
yayılır. Şimdi bu , bağlarda şiddetli bir gerilimdir - kemiren ağrı, sıkışma ve
gerginlik hissi. Vücudun etkilenen kısmı o kadar keskin ve kuvvetli hissedilir
ki, çarşafların ağırlığı veya odada dolaşan bir kişinin adımlarının sesi bile
dayanılmaz hale gelir. Gece ıstırap içinde, uykusuz geçer, kişi hastalıklı
uzuvunu döndürür ve sürekli pozisyon değiştirir, fırlatma, etkilenen eklemdeki
ağrı kadar sürekli hale gelir ve atak geliştikçe kötüleşir. Kurban , hem tüm
vücudun hem de etkilenen uzvun pozisyonunu değiştirerek ağrıyı hafifletmeye
çalışır .
Tekrarlayan
ataklar yaygındır , ikincisi çoğu vakada ilkinden en geç bir yıl sonra ortaya
çıkar. Ancak vakaların yaklaşık %7'sinde
tekrarlayan ataklar meydana gelmez. Kronik gut, diyet tedavisinin ve ürik asit seviyelerini
düşüren ilaçların ortaya çıkması nedeniyle son derece nadir hale geldi .
Kandaki ürik
asidin hemen hemen tamamı böbrekler tarafından süzülür. Bu nedenle, gutlu tüm
hastalar ürolitiyazis riski altındadır ve hastaların yaklaşık %90'ında değişen derecelerde böbrek yetmezliği vardır.
GUT
NEDENLERİ
Gut iki tiptir:
birincil ve ikincil . Birincil gut vakaları, toplamın yaklaşık %90'ını oluşturur.
Birincil gut,
aşağıdakilerden birinin neden olabileceği kandaki yüksek ürik asit seviyeleri
ile karakterize edilir:
•
çok fazla ürik asit oluşur (ana
sebep);
•
ürik asit vücuttan zayıf bir şekilde
atılır ( gut vakalarının yaklaşık %
30'unda );
•
birinci ve ikinci sebep bir arada
(nadiren).
Sekonder gutta,
ürik asit seviyesi, aşırı hücre yıkımı veya bir tür böbrek hastalığı gibi başka
bazı bozukluklar nedeniyle yükselir . İkincil gut, örneğin kan basıncını
düşürmeyi amaçlayan önlemlerden kaynaklanabilir : diüretik tedavisi veya küçük
dozlarda aspirin almak.
Ürik asit az
çözünen bir bileşiktir . Ve bir kişinin kanındaki seviyesi 100 ml'de 9 mg'ı
aştığında , akut
gut atağı olasılığı % 90'dan fazladır . Kanda ürik asit düzeyi yüksek
olan bir kişide besinlerdeki miktarının artması bile dokularda kristal
oluşumuna neden olabilir.
Gut ayrıca
aşağıdaki nedenlerden dolayı da oluşabilir :
•
metabolik hastalık;
•
böbrek hastalığı;
•
kanser;
•
sedef hastalığı;
•
kronik hemolitik anemi;
•
sitotoksik ilaçlar almak;
•
fruktozun oral alımı veya intravenöz
infüzyonu;
•
fiziksel egzersiz.
GUT
İÇİN GELENEKSEL TEDAVİLER
Gutun geleneksel
(ilaç) tedavisinde iki tür ilaç kullanılır: akut gut ataklarını hafifleten
ilaçlar ve vücuttaki ürik asit içeriğini azaltan ilaçlar.
Nöbetleri tedavi
ederken, doktorlar genellikle kolşisin veya indometasin, fenilbutazon,
naproksen veya fenoprofen gibi non-steroid antiinflamatuar ilaçlar (NSAID'ler)
reçete eder. Kolki için
"poda gra" teşhisinin şüpheli olduğu durumlarda qinu'ya
başvurulur. Teşhisin doğruluğu hakkında hiçbir şüphe olmadığında, doktorlar
NSAID'leri reçete eder . Bu ajanların bazılarının özelliklerini osteoartrit
ile bağlantılı olarak zaten tartıştığımız için , burada sadece kolşisini
ayrıntılı olarak ele alacağız. *
Kronik gut
tedavisinde doktorlar, hastanın aşırı ürik asit üretiminden mi yoksa vücuttan
yetersiz ürik asit atılımından mı muzdarip olduğunu belirlemek için günlük
idrar hacmindeki ürik asit miktarını ölçer. Aşırı üretim ile , genellikle
yetersiz atılım, probenesid veya sülfinpirazon ile allopa rinol reçete edilir.
Kodhiiin
, orijinal olarak
çayır safranından (Colchicum autumnale) elde edilen bir anti-inflamatuar
ajandır . Kolşisin, eklem dokularının asitliğini
azaltarak ve böylece ürik asidin çözünürlüğünü artırarak iltihaplanmayı
durdurur. Kolşisin ayrıca beyaz kan hücrelerinin iltihaplanma alanlarına
hareketini yavaşlatır .
Gut tanısının söz
konusu olduğu durumlarda kolşisin neden tercih edilir ? Çünkü hasta gerçekten gut
hastasıysa, durumu kolşisin aldıktan hemen sonra düzelir. Çalışmalar , gut
hastalarının %90'ının kolşisin aldıktan sonraki ilk 12 saat içinde iyileştiğini göstermiştir . Başka herhangi
bir hastalık için kolşisin işe yaramayacaktır.
Tekrarlayan gut
ataklarını önlemek için küçük dozlarda kolşisin genellikle probenesid ile
birlikte kullanılır. Bu madde kombinasyonunu içeren ürünler arasında Colabid , ColBenemid ve Proben-C bulunur.
Kolşisin ,
korkutucu yan etkileri olan son derece güçlü bir ilaçtır. Genellikle daha
güçlüdürler, dozaj ne kadar yüksek olursa. Kolşisin, gastrointestinal sistemin
işleyişi üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir . Hastaların %80'inden fazlası şiddetli mide bulantısı, kusma, ishal ve
karın ağrısı (kolik) nedeniyle optimal dozda kolşisin alamamaktadır . Diğer olası
yan etkiler arasında alerjik reaksiyonlar, saç dökülmesi, beyaz kan
hücrelerinin sayısında azalmaya yol açan kemik iliği işlevinde bozulma, anemi ,
kanama, morarma, yorgunluk, duyu kaybıyla birlikte periferik sinirlerde
iltihaplanma, karında karıncalanma hissi sayılabilir. uzuvlar , kollarda veya
bacaklarda ağrı ve güçsüzlük, karaciğer hasarı, kanlı ishale yol açan kolon
iltihabı.
allopürinol
Allopurinol,
vücudu çok fazla ürik asit üreten hastalarda ürik asit metabolizmasını
normalleştirmek için reçete edilir .
Genel olarak,
allopurinol iyi tolere edilir. En yaygın yan etkisi deri döküntüleridir.
Böyle bir cilt reaksiyonu oldukça ciddi ve hatta yaşamı tehdit edici olabilir,
bu nedenle kızarıklık meydana gelirse allopurinol derhal kesilmelidir. Diğer
olası yan etkiler baş ağrısı, yorgunluk, baş dönmesi, saç dökülmesi ve
karaciğer hasarını içerir.
probenesid
ve sülfinpirazon
Bu iki ilaç, gutun
uzun süreli tedavisinde , ürik asit atılımının zayıf olması nedeniyle kan ve
dokularda ürik asit seviyesinin arttığı durumlarda yaygın olarak
kullanılmaktadır.
Probenecid ve
sulfinpyrazone, ürolitiazis ve diğer böbrek hastalıkları olan hastalarda
kontrendikedir, çünkü bu ilaçlar böbrek taşı riskini artırır.
Pro benecid ve
sulfinpyrazone kullanımına bağlı diğer yan etkiler : gastrointestinal
bozukluklar (mide bulantısı, kusma, mide ağrısı, vb.), baş ağrısı, küçük deri
döküntüleri. Ek olarak, iştah azalması, diş etlerinde ağrı, kemik iliği
baskılanması ve karaciğer hasarı olabilir .
ÖZET
Doktorlar, çoğu
durumda gutun belirli bir diyete bağlı kalarak tedavi edilebileceğini kolayca
kabul ederler . Ancak reçete yazmak, bir hastaya sağlıklı beslenmenin
faydalarını anlatmaktan çok daha kolaydır. Tabii ki, doktorun diyet konularını
hastayla tartışma konusundaki isteksizliği, zaman yetersizliğinden
kaynaklanmaktadır . Bu nedenle, özellikle ilaçların ciddi yan etkileri göz
önüne alındığında, bu konuyu kendi başınıza halletmenizi tavsiye ederim .
Gut
tedavisine doğal
yaklaşım
Aslında, kronik gut
tedavisine yönelik doğal yaklaşım, geleneksel tıptan çok farklı değildir. Ancak
bu yaklaşım, normal ürik asit düzeylerini korumak için ilaçlar yerine doğal
ilaçlar kullanır .
PRATİK
ÖNERİLER
Doğal yaklaşımın
en önemli bileşeni, aşağıdaki kurallara sıkı sıkıya uyulmasına dayanan
diyettir.
•
Alkolün hariç tutulması.
•
Yiyeceklerde düşük pürin içeriği.
•
Kilo kaybı.
•
Kompleks karbonhidratların ılımlı
tüketimi.
•
Yağ alımını azaltmak.
•
Protein alımını azaltmak.
•
Bol içki.
•
Flavonoid alımını artırın.
-mineral
kompleksleri (yüksek dozda C vitamininden kaçının!), kuersetin, omega-3
asitleri ve folik asit almanızı tavsiye ederim .
GUUT
İÇİN DİYET KURALLARI
1.
alkolün hariç tutulması
Alkol ürik asit
üretimini arttırır ve vücuttan atılmasını yavaşlatır. Sonuç olarak, kandaki
ürik asit içeriği önemli ölçüde artar . Bu nedenle alkol tüketimi sıklıkla
akut gut ataklarına neden olur. Bazen ürik asit seviyenizi düşürmek ve
hastalığı önlemek için yapmanız gereken tek şey alkol almayı bırakmaktır.
2.
Gıdada düşük pürin içeriği
Gut için düşük
pürinli diyet , orta düzeyde diyet yapanlar tarafından yıllardır övülmektedir .
Pürin içeriği yüksek yiyecekler diyetten tamamen çıkarılmalıdır. Bunlar et,
kabuklu deniz ürünleri, maya içeren ürünler (bira ve şekerlemeler), ringa
balığı, sardalya , uskumru.
3.
Kilo kaybı
Gut hastaları
genellikle fazla kilolu , yüksek tansiyona ve diyabete eğilimlidir ve kardiyovasküler
hastalık riski altındadır . Kilo kaybı ürik asit seviyelerini normalleştirmeye yardımcı
olur . Gut tedavisinde diyet tedavisinin belki de en önemli amacı ideal kiloya
ulaşmaktır .
4.
Karbonhidrat, yağ ve protein tüketimi
Rafine
karbonhidratlar ve doymuş yağlar minimumda tutulmalıdır. Birincisi ürik asit
üretimini uyarırken, ikincisi vücuttan atılımını bozar. Fazla miktarda protein
tüketildiğinde hem sağlıklı insanlarda hem de gut hastalarında ürik asit
sentezi hızlanır.
5.
bol içecek
Bol sıvı alımı
idrarı "seyreltir" ve ürik asidin vücuttan atılmasını destekler. Bol
su içmek böbrek taşı riskini de azaltır.
6.
flavonoidler
Kiraz, alıç, yaban
mersini ve diğer kara yemişler zengin antosiyanidin ve proantosiyanidin
kaynaklarıdır. Meyvelere koyu kırmızı-mavi rengini veren bu flavonoid
bileşiklerdir . Flavonoidler açısından zengin olan meyveler, eklem
yapılarının tahribatını önlemeye yardımcı olur. Bilim adamları, günde yaklaşık
700 g taze kiraz (veya aynı miktarda flavonoid içeren başka
yiyecekler) yiyerek ürik asit düzeylerini azaltabileceğinizi ve gut ataklarını
önleyebileceğinizi göstermiştir . Flavonoidlerin kollajen parçalanmasını
önlemedeki rolü Bölüm 3'te tartışılacaktır .
GUT
TEDAVİSİNDEKİ TAKVİYELER
Gut diyeti
genellikle kendi içinde tedavi edicidir ve özel besin takviyelerine gerek
yoktur. Yüksek dozlarda C vitamini veya niasin yalnızca ürik asit düzeylerini
artırabilir . Gut hastaları için genel öneri, önerilen diyet ödeneğinin %100'ünü sağlayan kaliteli bir multivitamin ve multimineral takviyesi
almalarıdır . Bunun yeterli olmadığını düşünüyorsanız, ek olarak kuersetin,
omega-3 asitleri ve folik asit alabilirsiniz .
kuersetin
Flavonoid
quercetin, ürik asit üretimini allopurinol ile hemen hemen aynı şekilde inhibe
eder ve ayrıca iltihaplanmaya neden olan maddelerin üretimini ve salınımını
yavaşlatır. Quercetin birçok sebze ve meyvede bulunur.
günde 3 kez öğünler arasında 200-400 mg Quercetin with Bromelain (bkz. Bölüm 3) alın . Bromelain sadece quercetin
emilimini desteklemekle kalmaz , aynı zamanda bir anti-inflamatuar etkiye de
sahiptir .
Omega-3
yağlı asitler
Özellikle keten
tohumu ve balık yağında bulunan Omega-3 yağ asitleri (bunlar hakkında daha
fazla bilgi için 3. Bölüm'de ), gut hastalığında iltihaba ve
doku hasarına neden olan bileşiklerin vücudun üretimini sınırlar . Gut ve
romatoid artrit vakalarında omega-3 yağ asitlerinin kullanımına ilişkin
öneriler aynıdır.
Folik
asit
Folik asit, ürik
asit üretiminden sorumlu enzim olan ksantoksidazın etkisini inhibe eder. Çalışmalar
, bazı folik asit türevlerinin allopurinolden daha güçlü ksantin oksidaz
inhibitörleri olduğunu göstermiştir . Ancak veriler henüz doğrulanmadı. Her
durumda, gerekli folik asit dozunun günde yaklaşık 10-40 mg olduğunu bilmeniz
gerekir . Bu dozda folik asit toksik değildir ve gut tedavisinde kullanılan
geleneksel ilaçlardan daha güvenlidir. Ancak folik asit takviyesine başlamadan
önce doktorunuza danışmalısınız.
GUT
TEDAVİSİ İÇİN BİTKİSEL
İLAÇLAR
Genellikle gut
tedavisinde bitkisel preparatlar kullanılmaz. Bununla birlikte, klinik
araştırmalar, diyet tedavisinin ilk aşamalarında, eklem ağrısını hafifleten ve
aynı zamanda serum kolesterolünü ve ürik asidi düşüren "şeytanın
pençesini" (bkz. Bölüm 2) almanın mantıklı olduğunu
göstermektedir .
İTME
GUT
İkincil gut
çeşitlerinden biri, kurşun zehirlenmesinden kaynaklanan kurşun guttur. Nitekim,
daha önceki zamanlarda, kurşun içeren kaplarda (örneğin , "kurşun"
kristalde) saklanan alkollü içeceklerin tüketimi nedeniyle insanlar oldukça sık
kurşunla zehirleniyordu . Günümüzde kurşun vücuda su, hava ve yiyeceklerle
büyük miktarlarda girmektedir . Kurşun genellikle endüstriyel üretimde kullanılır
ve işletmeler onu çevreye "salınca" tarlalara yerleşerek suya ve
toprağa karışır. Bu nedenle, her ihtimale karşı gut hastalarına kurşun testi
yaptırmalarını tavsiye ederim . Bunu yapamıyorsanız, bu elementi ortadan
kaldırmaya yardımcı olan daha fazla yiyecek yiyin: pancar, havuç, karahindiba,
lahana, kepekli tahıllar, enginar.
3. Bölüm
romatoid
artrit
%45'i romatoid artrite (RA) bağlıdır. RA, tüm vücudu, özellikle
eklemlerin sinovyumunu etkileyen kronik bir inflamatuar süreçtir .
Genellikle RA ile
birçok eklemde iltihaplanma vardır: diz, dirsek, omuz, eller, ayaklar,
bilekler. Diz eklemlerinin iltihaplanmasına sıklıkla , eklem kapsülünü geren ,
boşluklarında büyük miktarda sinovyal sıvının birikmesi eşlik eder . Eklemler
şişer, üzerlerindeki cilt kırmızıya döner, mor bir renk alır. Akut bir RA
atağında battaniyeye en ufak bir dokunuş bile hastanın acı çekmesine neden
olur. Hastalık ilerledikçe kol ve bacak eklemlerinde bazen oldukça ciddi
şekilde deforme olabilir.
, popülasyonun yaklaşık
% 1 ila 3'ünü etkiler ve kadınlar arasında erkeklerden üç kat
daha fazla hasta bulunur . RA her yaşta başlayabilir, ancak genellikle 20 ila 40 yaşları arasında ortaya çıkar .
HASTALIĞIN
BELİRTİLERİ VE DEĞİŞİMİ
RA'yı erken
evrelerinde teşhis etmek zor olabilir, bu nedenle romatoid artritiniz olduğunu
düşünüyorsanız doğru teşhis için doktorunuza görünün.
Hastalığın
başlangıcında hasta kendini yorgun , halsiz hisseder ve hafif bir ateşi
vardır. Eklemlerde sertlik ve belirsiz ağrı vardır . Birkaç hafta sonra simetrik
eklemlerde ağrılar başlar ve eklemler şişer . Küçük eklemlerde şiddetli ağrı
ve şiddetli iltihaplanma başlar ve yavaş yavaş geri kalanı devralır. Erken
aşamalarda, iltihaplanma oldukça uzun bir süre (aylar ve hatta yıllar)
azalabilir.
Zamanla tüm
hastalarda eklem değişiklikleri artar. Röntgen muayenesinde genellikle yumuşak
doku şişmesi, kıkırdak yıkımı ve eklem boşluğunda daralma görülür. Analizler kanda
romatoid faktör (RF) varlığını gösterir.
RA vakaları da
vardır . Bilekler veya ayak bilekleri genellikle önce etkilenir. RA
hastalarının yaklaşık üçte birinde hastalık bir veya daha fazla (birkaç)
eklemde başlar.
Başlangıçta ortaya
çıkan yorgunluk, hastalığın tüm seyrine eşlik eder ve ilerleyici anemi ile
ilişkilidir. Diğer yaygın problemler arasında karpal tünel sendromu (parmaklarda
bilekteki bir sinir üzerindeki baskının neden olduğu karıncalanma ve ağrı ) ve
Raynaud sendromu ( parmaklara giden kan akışının soğuğa maruz kalma nedeniyle
ciddi şekilde azaldığı bir durum) yer alır.
Bazı durumlarda,
kemikli yüzeyler üzerinde cilt altında yumuşak nodüller gelişir . Kalp ve
akciğer iltihabı, dalağın büyümesi gibi daha ciddi komplikasyonlar, en ağır
vakaların karakteristiğidir.
ROMATOİD
ARTRİT NEDENLERİ
Bu hastalığın
nedenleri belirlenmemiştir. Sadece eklem dokularının bileşenlerine karşı
antikorların üretildiği bir otoimmün hastalık olduğu bilinmektedir . Ancak böyle
bir reaksiyonun neden meydana geldiği hala belirsizdir. Olası nedenler arasında
modern bilim genetik faktörleri, anormal bağırsak geçirgenliğini,
mikroorganizmaları ve beslenme faktörlerini sıralamaktadır. Genel olarak
romatoid artrit, birçok iç ve dış faktörün aynı anda neden olduğu bir
hastalığın klasik bir örneğidir .
Genetik
faktörler
gelişiminin vücudun
bağışıklık tepkisini kontrol eden genetik faktörlere bağlı olduğuna dair bir
teori vardır. Ebeveynleri şiddetli RA hastası olan kişilerin bu hastalığı
diğerlerinden ortalama dört kat daha sık geliştirmesi gerçeğiyle
desteklenmektedir.
Ancak bu faktör
yeterince güçlü olmasına rağmen, hastalığın gelişimi için tek bir genetik
yatkınlık yeterli değildir. Bu , RA'nın her iki ikizde de nadiren geliştiği
tek yumurta ikizleri çalışmaları ile desteklenmektedir .
Anormal
bağırsak geçirgenliği
RA'nın nedenleri hakkında
birleşik bir teorinin temelini oluşturabilir . Artık RA'lı hastaların bağırsak
geçirgenliğinin arttığı tespit edilmiştir . Basitçe söylemek gerekirse,
bağırsakları "sızma" eğilimindedir. RA'da artan bağırsak
geçirgenliğinin ortaya çıkmasında gıda alerjisinin rolü var gibi
görünmektedir (Bölüm 4'te tartışılacaktır ).
Artan
geçirgenliğin bir sonucu olarak, normal bağırsak işlevi sırasında genellikle
emilmeyen büyük gıda ve bakteri molekülleri emilmeye başlar. Vücut , antikorlar
üreterek bakteri, virüs ve kanser hücrelerini oluşturan moleküllere verdiği
tepkinin aynısını onlara da verir . Bir antikor yabancı bir moleküle
bağlandığında, sözde bir bağışıklık kompleksi oluşur. Vücut daha sonra bu
bağışıklık kompleksini yok eden maddeler üretir. Bu savunma sistemi, vücudun
virüs ve bakterilerle uğraşması gerektiğinde iyi çalışır . Ve RA ile sadece
eklem dokularında biriken bağışıklık kompleksleri değil, aynı zamanda dokuların
kendisi de yok edilir.
Eklem dokularında
immün komplekslerin varlığı RA gelişimindeki en önemli faktörlerden biridir. Romatoid
faktör (RF) olarak adlandırılan bu faktör , bu hastalıktan mustarip
neredeyse tüm insanların kanında mevcut olduğu için doktorların RA hastalarını
izlerken kullandıkları faktördür . Kandaki RF'nin ne kadar belirgin olduğuna
göre, hastalığın ciddiyetini değerlendirin. Seviye yüksekse hastalık daha
şiddetlidir ve tam tersi seviye düşükse hastalığın hafif formlarından
bahsedebiliriz. .
RA'nın
olası nedenleri olarak mikroorganizmalar
, RA'nın ortaya
çıkmasından belirli mikroorganizmaların sorumlu olduğuna inanmaktadır . Epstein-Barr
virüsü, amip, mikoplazma ve kızamıkçık virüsünün artrit başlangıcında yer
aldığından şüpheleniliyordu .
Mikroorganizmalar
şüphesiz RA'nın gelişimini etkiler, ancak bunların hiçbiri hastalığın tek
etkeni olarak adlandırılamaz . Sonuçta, RA'lı tüm hastalarda herhangi bir
mikroorganizmanın varlığı kanıtlanamadı.
GELENEKSEL
ROMATOİD
ARTRİT TEDAVİ YÖNTEMLERİ
RA ile tamamen baş
edemeyeceğini hemen söyleyeceğim . Nitekim böyle bir tedavi için hastalığın
başlama nedenlerinin tam olarak bilinmesi gerekmektedir ve bunlar henüz netlik
kazanmamıştır. RA ciddi bir hastalıktır ve modern tıp maalesef tam bir
iyileşmeyi garanti etmemektedir.
Geleneksel tıp
kompleksi her zaman aspirin, diklofenak, indometasin, ibuprofen, piroksikam
vb. Gibi NSAID'lerden birini içerir. Günümüzde en etkili olanı, çeşitli
isimler altında (ortofen, voltaren, vb.) Üretilen dilofenaktır. En etkili
olanlardan biri diklofenak forte'dir. Birçok hasta için günde bir tablet
yeterlidir. Son zamanlarda, doktorlar genellikle yeni bir etki reçete ediyor
aktif ilaç Celebrex. Avantajı, özellikle iyi tolere edilebilirlik ile
anti-enflamatuar ve analjezik etkinin kombinasyonudur . NSAID'ler eklemde
gelişen iltihaplanma üzerinde hareket eder ve onu aldıktan sonraki ilk saat
içinde hastaya rahatlama getirir. -
Osteoartritte
olduğu gibi, RA'da NSAID'lerin kullanımı semptomların ortadan kalkmasına yol
açar, ancak ne yazık ki aynı zamanda hastalığın daha da ilerlemesine katkıda
bulunur . Ek olarak, NSAID'ler hastalarda gastrointestinal sistemin zaten
anormal derecede yüksek geçirgenliğini arttırır ve ülserlere, kanamaya ve
duodenumun delinmesine neden olabilir .
Kortikosteroidler,
NSAID'lere
alternatif veya bunlara ek olarak yaygın olarak kullanılmaktadır .
Kortikosteroidler, adrenal korteks tarafından üretilen doğal kortikosteroid
hormonlarına yapı ve işlev bakımından benzer bir ilaç grubudur . Su-tuz,
protein ve karbonhidrat metabolizmasını düzenlerler; antiinflamatuar ve
antialerjik ajan olarak kullanılır . Prednisone, tüm kortikosteroidler
arasında en sık reçete edilenidir . Bunun yanında prednizolon, metil prednizolon,
deksametazon ve betametazon da yaygındır.
Kortikosteroidler
neden tehlikelidir? Bu ilaçların ağızdan alınması sonucunda yüksek dozlarda
değil, uzun süreli kullanımlarından kaynaklanan çeşitli yan etkiler
gözlenmektedir . Gerçek şu ki, adrenal korteks daha küçük miktarlarda hormon
üretmeye başlar ve alımlarının aniden kesilmesi çökmeye, komaya ve ölüme neden
olabilir.
Doktor gözetimi
olmadan kortikosteroid dozunu kendi başınıza değiştirmeyin !
dozu ne olursa
olsun, neredeyse her zaman iştah artışı, kilo alımı, tuz ve su tutulması ve
enfeksiyonlara karşı artan duyarlılık eşlik eder. Yüksek dozlarda uzun süreli
kortikosteroid kullanımıyla , sıklıkla aşağıdaki yan etkiler ortaya çıkar:
depresyon ve diğer zihinsel veya duygusal bozukluklar ( hastaların %57'sinden fazlası ); yüksek tansiyon, diyabet;
mide ülseri; akne kadınlarda artan sakal büyümesi; uykusuzluk hastalığı; kas
spazmları ve halsizlik; cildin incelmesi ve zayıflaması; osteoporoz; kan
pıhtılarının oluşumuna duyarlılık .
NSAID'ler ve
kortizon durumu iyileştirmezse, hidroksiklorokin, altın tuzları, penisilamin,
azatiyoprin, metotreksat ve siklofosfamin gibi daha agresif ve potansiyel
olarak daha toksik ilaçlara aynı anda başlanır. Doğal olarak, bu ilaçların
ortadan kaldırılması için ek ilaçlar gerektiren daha ciddi yan etkileri vardır .
Sayıları kartopu gibi artıyor ve çoğu zaman hastalar doktorun yazdığı 12 veya daha fazla ilacı(!) aynı anda alıyor . Ek olarak,
bu ilaçların çoğu - uzun süreli etki. İlaca bağlı olarak terapötik etki birkaç
hafta veya hatta altı ay sonra ortaya çıkabilir. İstisna azatiyoprindir. Bu
ilaçların en güçlüsüdür ve onu aldıktan sonra rahatlama nispeten çabuk gelir.
Ancak azatioprinin birçok yan etkisi vardır. Ayrıca kullanımı belirli kanser
türlerinin riskini artırır.
Her şey denendiğinde,
ancak gözle görülür bir gelişme olmadığında, geriye sadece cerrahi müdahale (artroskopi,
artroplasti) kullanmak kalır.
ÖZET
Modern
antiromatizmal tedavi agresiftir ve eklemlerin tahribatını durdurur. Ancak
hastaya gerçek bir yardım sağlayıp sağlamadığı ve eğer öyleyse bunun için ne
kadar bedel ödemesi gerektiği sorusu hala cevapsız .
112 hastada geleneksel ilaç tedavisinin uzun vadeli
etkilerini değerlendiren bir çalışmanın sonuçları , bir İngiliz tıp dergisi
olan The Lancet'te yayınlandı . 20 yıllık aktif ilaç tedavisinden sonra hastaların sadece %18'i normal bir hayat sürdürebildi, %19'u sakat kaldı ve %35'i
öldü. Ölüm
nedenleri doğrudan RA ile ilişkiliydi. Açıkçası, RA tedavisine farklı, daha
ileri bir yaklaşım uygulanmalıdır. Bunun ancak doğal bir yöntem
olabileceğinden eminim.
'
Romatoid Artrit ' Tedavisine Doğal Yaklaşım
çok faktörlü bir
kökene sahip olduğunu biliyorsunuz . Doğal yaklaşımın temel amacı, bu
hastalığa neden olabilecek faktörlerin sayısını en aza indirmektir. Doğal
tedavinin temeli diyet ve inflamatuar süreçlerin kontrolüdür .
Bir kişinin nasıl
yediği ile RA arasındaki ilişki bilim adamları tarafından kanıtlanmıştır.
RA'nın, üyeleri "kaba " yiyecekler - çiğ yiyecekler, sebzeler , şeker
oranı düşük, et, rafine karbonhidratlar ve doymuş yağlar - yiyen toplumlarda meydana
gelmediğini bulmuşlardır . RA'lı hastalar, yağ oranı düşük ve antioksidanlar
açısından yüksek bir diyet izlemelidir.
PRATİK
ÖNERİLER
Birçok doğal ilaç,
RA ile başa çıkmanıza yardımcı olabilir. Aşağıdaki önerileri hatırlamanız ve
uygulamanız gerekir.
■ İlk adım,
terapötik oruç veya "özel " beslenmedir, ardından yiyecekler dikkatlice
diyete yeniden dahil edilir. Semptomlarınızın hangi yiyeceklerde kötüleştiğine
dikkat edin ve gelecekte bu yiyeceklerden kaçının . _
" Soğuk su
balıkları dışındaki tüm hayvansal ürünleri diyetinizden çıkarın . Bu bölümdeki
önerileri uygulayın ( 4. bölüme de bakın).
■ Günde 500-700 gr taze sıkılmış meyve veya sebze suyu için . Böylece vücudunuza antioksidan
sağlarsınız. Yaklaşık 1 cm büyüklüğünde bir parça taze
zencefili öğütün ve suyuyla birlikte tüketin.
■ 1-2 yemek kaşığı alın . yemek kaşığı keten tohumu yağı.
■ hidroklorik
asit almanız gerekip gerekmediğini öğrenin .
■ Pankreas
enzimlerini 500 - 1000 mg alın ( günde 3 kez, yemeklerden 10 - 20 dakika önce).
"Önerilen
miktarda E vitamini, selenyum, çinko ve magnezyum içeren güçlü bir vitamin-mineral
kompleksi alın. Ayrıca bölünmüş dozlarda günlük 1000-3000 mg C vitamini tüketin.
■ Bu
bölümde açıklanan fizyoterapi prosedürlerini düzenli olarak yapın .
■ Yeterli
dozlarda yüksek kaliteli timus özü alın .
■ kurkumin
ve bromelain ( günde 3 kez öğünler arasında) alın .
■ Kortikosteroid
kullanıyorsanız veya altı aydan uzun süredir kortikosteroid kullanıyorsanız ,
adrenal iyileştirici bir bitki takviyesi alın.
■ Ekstra desteğe ihtiyacınız varsa boswellik asitler, ateş otu veya yukka
alın. *
Farklı kişilerde
farklı derecelerde ifade edilen romatoid artrit vardır. Hafif ila orta dereceli
romatoid artritiniz varsa , bu ipuçları size yardımcı olacaktır ve başka
herhangi bir ilaç almanıza gerek kalmayacaktır. Şiddetli formlarda, NSAID'leri
ve diğer ilaçları almak gerekir. Bununla birlikte, doğal ilaçları göz ardı
etmeyin: ilaçların etkinliğini artırırlar, bu da onları daha küçük miktarlarda
alabileceğiniz anlamına gelir. İlaç almaktan kaçınmanın imkansız olduğu durumlarda
, mide ve duodenum ülserlerini önlemek için meyan kökü ekstresi
kullandığınızdan emin olun.
Ve işte son
tavsiyem: romatoid artrit için doğal ilaçlarla "mucizevi tedaviler"
vaat eden insanlara karşı dikkatli olun . Tüm ilaçlar reklamı yapılan kadar
etkili değildir. Bu ilacı denemeden önce mutlaka doktorunuza danışın .
GIDA
ALERJİSİ
VE ROMATOİD ARTRİT
Hemen hemen her
yiyecek RA'yı şiddetlendirebilir, ancak alerjilere en yaygın olarak buğday,
mısır, süt ve diğer süt ürünleri, sığır eti, itüzümü bitkileri (domates,
patates, patlıcan, tatlı biber) ve yapay gıda katkı maddeleri neden olur.
Alerjiye neden olan ürün diyetten çıkarılırsa RA hastasının durumu önemli
ölçüde düzelir.
orada. Bölüm 4'te
gıda alerjenlerini tanımlama yöntemlerini ele alacağım .
RA'lı hastalar
terapötik oruçtan her zaman fayda görmüştür . Oruç, vücuttaki gıda
alerjenlerinin alımını azaltır . Meyve suyu veya sebze orucu, su orucundan
daha güvenlidir ve genellikle daha iyi sonuçlar verir. RA'nın akut alevlenmelerinde
aralıklı açlık (3-5 gün süren) önerilir .
Oslo'da özel bir
hastanede 13 ay boyunca bir deney yapıldı .
Hastalar iki gruba ayrıldı : bunlardan biri (deneysel) terapötik diyet gıdası
aldı ve diğerinin (kontrol) herhangi bir şey yemesine izin verildi. Deney grubu
7-10 gün aç kalarak terapötik diyete başladı . Bu dönemde hastalar sebze
çorbası, patates ve maydanoz kaynatma yediler, taze havuç, pancar veya kereviz
suları, bitki çayları içtiler. Terapötik diyetin sonunda, hastaların diyetine
iki günde bir yeni bir ürün eklendi. Bundan sonra 2 ila 48 saat içinde artan ağrı,
eklem sertliği veya şişlik fark ederlerse, bu ürün en az 7 gün süreyle diyetten çıkarıldı ve
ardından yeniden başlandı . Yine bozulmaya neden olduysa, tamamen terk edildi.
Çalışmanın
sonuçlarına göre, kısa süreli oruç ve ardından vejetaryen bir diyet, birçok
hastada hastalık aktivitesinde önemli bir azalmaya yol açmaktadır . Kontrol
grubunda, hastaların çoğu önemli bir iyileşme göstermedi. Çalışmanın
yazarları, deney grubunda bu etkinin, gıda alerjenlerinin hastaların
diyetinden çıkarılması nedeniyle elde edildiğine inanmaktadır.
SİNDİRİM
VE ROMATOİD ARTRİT,
Doğru sindirim
birçok yönden insan sağlığının anahtarıdır . Sindirim bozuklukları, RA dahil
birçok hastalığın nedeni olabilir. Mevcut verilere göre, RA'lı birçok hastada
sindirimden sorumlu maddeler (hidroklorik asit ve pankreatik enzimler dahil)
eksikliği vardır , bu nedenle gıdanın eksik sindirimi, hastalığa neden olan
belirleyici faktör olabilir.
iyice çiğnenmesi
gerektiğini muhtemelen biliyorsunuzdur . İyi sindirimin başladığı yer
burasıdır . Yiyecekleri çiğnerken sadece öğütmüyoruz. Yiyecekler, karmaşık
karbonhidratları (polisakkaritler ) basit karbonhidratlara (monosakkaritler)
dönüştüren enzimler (amilaz, maltaz) içeren tükürük ile karıştırılır .
Yiyecek daha sonra
yemek borusundan mideye geçer. Midenin başlıca görevleri proteinlerin
sindirilmesi ve minerallerin iyonlaştırılmasıdır. Mide hidroklorik asit,
çeşitli hormonlar ve enzimler salgılar ve ayrıca pankreastan sindirim
enzimlerinin ve safra kesesinden safra salgılanmasını harekete geçirir .
Mide
suyunun asitlik seviyesi
RA'lı birçok
kişinin mide sıvısında hidroklorik asit eksikliği vardır. Hipoklorhidriye
yetersiz asit salgılanması, aklorhidri - mide suyunda tamamen
yokluğu denir . Mide asidi eksikliğini saptamak için bir Heidelberg mide
testi yapılır : hasta bir ipliğe bağlı elektronik bir kapsülü yutar. Kapsül
midedeki pH seviyesini ölçer ve bilgiyi kaydeden alıcıya bir radyo sinyali
iletir. Test tamamlandıktan sonra kapsül çıkarılır.
Yeterli mide
asidiniz olup olmadığını belirlemek için daha basit ve daha uygun fiyatlı
hileler kullanabilirsiniz.
Düşük mide
asidinin en yaygın belirtileri şunlardır :
•
yemekten hemen sonra ortaya çıkan
şişkinlik, geğirme, mide ekşimesi ve şişkinlik;
•
yedikten sonra midede dolgunluk hissi;
•
hazımsızlık, ishal veya kabızlık;
•
çeşitli gıda alerjileri;
•
takviyeleri aldıktan sonra mide
bulantısı;
•
rektal bölgede kaşıntı;
•
artan gaz oluşumu seviyesi;
•
dışkıda sindirilmemiş yiyecek;
•
kronik bağırsak parazitleri veya
anormal bağırsak florası;
•
Demir eksikliği;
•
zayıf, pul pul dökülen tırnaklar;
•
yanaklarda ve burunda genişlemiş kan
damarları;
•
akne
•
kronik mantar enfeksiyonları (Candida albicans).
Asitlik seviyesini
düzenlemek için hidroklorik asit içeren müstahzarlar alınır. 10 tane (600
mg) hidroklorik asit içeren bir tablet veya kapsül, tam bir öğünle alınır . Bu , midede yanma
hissi veya rahatsızlığa neden olmazsa , her öğünde aynı hacimde son seferden
bir tablet veya kapsül daha fazla alın. Doz, 7 tablete veya bir yanma hissi veya rahatsızlık hissedilene kadar arttırılır
.
Midede yanma
hissi, bu miktarda yiyecek için çok fazla tablet aldığınız ve bir dahaki
sefere bir tablet daha az almanız gerektiği anlamına gelir. Bir süre sonra ,
yanmanın başka bir şeyden değil hidroklorik asitten kaynaklandığından emin
olmak için dozu artırmayı tekrar deneyin.
Kendinizi rahat
hissettiğiniz en yüksek dozu belirledikten sonra , tüm benzer tam öğünlerde ona
sadık kalın . Normalden daha az yemişseniz, tablet sayısını azaltmanız
gerekir. Birden fazla tablet alıyorsanız, bunları yemeğiniz boyunca yayın.
Midenizin, yemeğinizi
sindirmek için yeterli asit üretme yeteneği düzelmeye başladığında, yanma
hissini yeniden hissedecek ve dozu azaltmak zorunda kalacaksınız.
Pankreas
enzimleri ve RA
Pankreas, besinlerin
sindirimi ve özümsenmesi için gerekli olan enzimleri salgılar. Bu organ her gün
yaklaşık 1,4 litre pankreas suyunu ince bağırsağa
bırakır. Meyve suyu, proteinleri (tripsin vb.), yağları (lipaz) ve
karbonhidratları (amilaz, maltaz) parçalayan enzimler içerir .
Yetersiz pankreas
salgısının en sık görülen belirtileri karında şişkinlik ve rahatsızlık, gaz,
hazımsızlık, sindirilmemiş gıdaların dışkıya geçmesidir. Detaylı bir dışkı
analizi , pankreas tarafından bağırsağa salınan enzimlerin miktarını
belirlemeye yardımcı olur ve bakteri florasının ne kadar sağlıklı olduğunu
belirlemenizi sağlar.
Pankreas enzimleri
içeren müstahzarlar domuz pankreasından yapılır . Çoğu zaman, bu tür ilaçlar sindirim
bozukluklarının, gıda alerjilerinin ve RA gibi otoimmün hastalıkların
tedavisinde kullanılır.
enzimlerin
(proteazlar) önemi
yağların ve
karbonhidratların sindirimi için çok gerekli değilse , o zaman proteazlar
proteinlerin normal sindirimi için çok önemlidir. Proteinlerin eksik sindirimi,
alerjik reaksiyonların ortaya çıkması ve çürüme sırasında oluşan [†]toksik maddelerin oluşumu da
dahil olmak üzere vücut için birçok sorun yaratır .
Protein
sindirimine ek olarak, proteazlar başka önemli işlevleri de yerine getirir.
Proteazlar, gıda alerjileriyle mücadelede çok etkilidir, bu geçen yüzyılın
30'lu ve 40'lı yıllarında kanıtlanmıştır. Genellikle, vücutları bu enzimleri
yeterince üretmeyen insanlar, gıda alerjilerinin çeşitli belirtilerinden
muzdariptir. Görünüşe göre , birçok RA hastası da bu tür insanlara ait.
Pankreas enzimi ve
proteaz preparatlarının birçok akut ve kronik enflamatuar durumun tedavisinde
faydalı olduğu kanıtlanmıştır.
RA dahil olmak üzere koşullar. Doku iltihaplanmasını önlerler ve ayrıca kan
pıhtılarının oluşumunu
da önlerler . *
Proteazlar, RA
tedavisinde kullanıldığında, diğer şeylerin yanı sıra, dokularda bağışıklık
komplekslerinin birikmesini önler ve dolaşım seviyelerini azaltır. Ve bu
seviye ne kadar düşük olursa , hastanın durumu o kadar iyi olur.
Pankreas enzimleri
diyet takviyelerine (biyolojik olarak aktif katkı maddeleri) dahildir.
Yeterince güçlü ve etkili diyet takviyeleri , pankreatin, bromelain, papain,
tripsin, lipaz, amilaz gibi bir enzim kompleksi içerir .
GIDA
YAĞLARI
Gıda ürünlerinin
bileşimi, sözde "görünmez" yağları (et, balık, süt ve diğer gıda
ürünlerinde bulunurlar) ve "görünür" - gıdaya özel olarak eklenen
bitkisel ve hayvansal yağları içerir. Diyet yağları, esansiyel yağ asitleri,
fosfatidler (lesitin), A, D, E vitaminleri kaynağıdır.
örneğin, stearik
ve palmitik) ve doymamış, sıvı (örneğin, oleik, linoleik, linolenik) olan
doymuş yağ asitlerinden oluşur . Hayvansal yağlar daha fazla doymuş asit
içerirken, bitkisel yağlar daha fazla doymamış asit içerir.
doymuş yağlar gibi
hayvansal ürünlerde bulunan araşidonik asit , iltihaplanma sürecine katkıda
bulunabilir . Bu nedenle, RA'lı bir hastanın diyetinden etin çıkarılması
iltihabı azaltır.
Enflamatuar yanıtı
bastırmanın başka yolları da vardır . Bu, vücudun esansiyel eikosapentaenoik
aside (EPA) dönüştürülen linolenik asit (omega-3) almasını gerektirir . Omega-3
yağ asitlerinin tüketilmesi sonucunda enflamatuar ve alerjik reaksiyonlar
önemli ölçüde azalır. Bu etkiyi elde etmek için, yiyeceklere EPA ( günde 1,8 g) eklemek veya morina karaciğeri yağı
kullanmak gerekir . Ancak günlük menünüze uskumru, ringa balığı veya somon
balığı dahil ederseniz , takviye gerekli olmayabilir. Vejetaryenler benzer
bir etki için keten tohumu yağı kullanabilirler.
Çoklu doymamış yağ
asitleri, linolenik aside ek olarak linoleik (omega-6) ve oleik (omega-9)
asitleri içerir. Yararları hakkında birçok kitap yazıldı . Ve sağlığını
korumak ve gençliğini uzatmak isteyen herkese bunları içeren yiyecekleri
yemelerini tavsiye ediyorum.
Tablo 1 Seçilmiş gıdaların
ve bitkisel yağların yağ içeriği ve yağ asidi bileşimi
|
Ürün |
Yağ asidi bileşimi ( toplam yağın %'
si olarak) |
||||
|
Yağ içeriği |
Linoleik asit (omega-3) |
Linoleik asit (omega-6) |
Oleik asit (omega-9) |
Doymuş yağlar |
|
|
Badem |
54 |
0 |
17 |
78 |
5 |
|
Brezilya
fıstığı |
67 |
0 |
24 |
48 |
24 |
|
Kaşu |
42 |
0 |
6 |
70 |
18 |
|
Hindistan
cevizi |
35 |
0 |
3 |
6 |
91 |
|
Mısır |
4 |
0 |
59 |
24 |
17 |
1'in sonu
|
Ürün |
Yağ asidi bileşimi* ( toplam yağın yüzdesi
olarak) |
||||
|
Yağ içeriği |
Linoleik asit (omega-3) |
Linoleik asit (omega-6) |
Oleik asit (omega-9) |
Doymuş yağlar |
|
|
Fındık |
62 |
0 |
16 |
54 |
5 |
|
Keten tohumu |
35 |
58 |
14 |
19 |
9 |
|
Zeytin |
20 |
0 |
8 |
76 |
16 |
|
Fıstık |
48 |
0 |
29 |
47 |
18 |
|
ceviz |
71 |
0 |
20 |
63 |
7 |
|
Antep fıstığı |
54 |
0 |
19 |
65 |
9 |
|
balkabağı
tohumu |
47 |
15 |
42 |
34 |
9 |
|
pirinç kepeği |
10 |
0 |
35 |
48 |
17 |
|
Susam tohumu |
49 |
0 |
45 |
42 |
13 |
|
Soya |
18 |
9 |
50 |
26 |
15 |
|
ayçiçeği takma
adı |
47 |
0 |
65 |
23 |
12 |
|
Ceviz |
60 |
5 |
51 |
28 |
16 |
Keten
tohumu yağı en iyi seçimdir
Frenk üzümü, hodan
ve çuha çiçeği yağları gama-linolenik asit (GLA) ve omega-6 asit içerir.
İltihabı azaltma yeteneğine sahip oldukları için romatoid artrit tedavisinde
çok yardımcı olabilirler. HLA'nın gıdaya eklenmesi, aynı zamanda araşidonik
asit içeren ürünlerin tüketimi sınırlandırılırsa, omega-3 asidi ile kombinasyon
halinde istenen etkiye sahiptir. Ancak RA'yı tedavi ederken , doğal bir
omega-3 ve omega-6 asit kaynağı olan ve çok daha ucuz olan keten tohumu yağı
kullanmak en iyisidir .
Literatürde keten
tohumu yağı içeren çok çeşitli yemek tarifleri bulabilirsiniz , örneğin keten
tohumu yağı ile vejetaryen pilavı. Günlük keten tohumu yağı dozu sadece 1 yemek kaşığıdır. kaşık. Keten tohumu yağı en çok
eczanelerde bulunur, ancak normal mağazalarda, diyet ürünleri bölümlerinde de
bulunur .
GIDA
ANTİOKSİDANLARININ ÖNEMİ
ve meyve yemesi
gerektiğini bir kez daha vurguluyorum . Doğru beslenme , bu ciddi hastalığın
tedavisinin anahtarıdır . Sebze ve meyveler , C vitamini, beta-karoten, E
vitamini, selenyum ve çinko gibi antioksidan besinler içerir. Vitamin ve
mineral kompleksleri alarak, sofranızdaki taze sebze ve meyve eksikliğini
telafi edemezsiniz , çünkü ikincisi RA tedavisinde çok etkili olan
flavonoidler gibi başka maddeleri de içerir.
flavonoidler
, meyve ve
çiçeklerin renginden sorumlu bir grup bitki pigmentidir . Ayrıca bitkileri dış
etkilerden korurlar. Son tıbbi kanıtlara göre, gıdaların, meyve sularının,
şifalı otların, polenlerin ve propolisin sağlık yararlarının birçoğu doğrudan
flavonoid içerikleriyle ilgilidir . Flavonoidler anti-enflamatuar,
anti-alerjik ve anti-kanser özelliklerine sahip olduklarından kullanımları
insanlar için büyük önem taşımaktadır . Flavonoid molekülleri, çeşitli
oksidanlara ve serbest radikallere karşı mücadelede etkinlikleri bakımından
benzersizdir .
Yaban mersini,
böğürtlen, kiraz, üzüm, alıç ve birçok çiçeğin renklenmesinden sorumlu
flavonoidler antosiyanidinler ve prosiyanidinler olarak adlandırılır. Bu
flavonoidler hücrelerdeki C vitamini içeriğini arttırır, küçük kan damarlarının
geçirgenlik ve kırılganlık seviyesini azaltır , serbest radikallerin zararlı
etkilerine karşı korur ve eklem yapılarını güçlendirir. Bu flavonoidler
kollajen üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptir. Kollajen vücutta en çok
bulunan proteindir ve bağ dokumuzun bütünlüğünü korumaktan sorumludur. Bağ
dokusu vücuttaki tüm dokuları bir arada tutar. Kollajen ayrıca tendonlarda,
bağlarda ve kıkırdakta bulunur . RA, gut ve kemikler, eklemler, kıkırdak ve
diğer bağ dokuları içeren diğer enflamatuar durumlarda kollajen yok edilir.
Antosiyanidinler
ve diğer flavonoidler
•
kollajen liflerini birbirine bağlama
konusunda benzersiz bir yeteneğe sahip olmak, böylece bağ dokusunun (kıkırdak,
tendonlar, vb.) Hücreler arası maddesinin oluşması nedeniyle kollajenin doğal
"geçişmesini" güçlendirmek;
•
serbest radikallerin zararlı
etkilerini önlemek;
•
iltihaplanma süreci sırasında kollajen
yapılarını yok edecek olan enzimlerin - etkisini inhibe eder ;
•
iltihaplanma gelişimine katkıda
bulunan maddelerin sentezini ve salınımını önler.
Flavonoidlerin bu
olağanüstü özellikleri, onları herhangi bir artrit formunun tedavisinde
vazgeçilmez bir araç haline getirir. Yukarıda kirazın gut hastalarına iyi
geldiğini yazmıştım. Herhangi bir artritten muzdaripseniz , daha fazla kiraz ve
diğer flavonoid açısından zengin yiyecekler yiyin. Flavonoid içeren diyet
takviyeleri almak da mantıklıdır . Quercetin gibi flavonoidler, özellikle proteolitik
enzimlerle birleştirildiğinde anti-inflamatuar etkilere sahiptir.
■ Tablo 2
flavonoid içeriği
(mg/100 g ürün)
|
Ürünler |
4-okso-flavonoidler * |
anto siyanin |
Kate çenesi** |
bifla vany |
|
Meyveler ve meyveler |
||||
|
Greyfurt |
50 |
|
|
|
|
greyfurt MEYVE SUYU |
20 |
|
|
|
|
portakallar |
50-100 |
|
|
|
|
Portakal suyu |
20-40 |
|
|
|
|
Elmalar |
3-16 |
1-2 |
20-75 |
50-90 |
|
elma suyu |
|
|
|
15 |
*
4-okso-flavonoidler, flavanonlar, flavonlar ve flavanollerin (quercetin dahil)
bir koleksiyonudur.
**Kateşinler
proantosiyaninleri içerir.
Tablo 2'nin devamı
|
Ürünler |
4- okso flavonoidler |
anto siyanin |
Kate çene |
* Bifla minibüsler |
|
kayısı |
10-18 |
|
25 |
|
|
Armutlar |
1-5 |
|
5-20 |
1-3 |
|
Şeftaliler |
|
1 - 12 |
10-20 |
90-120 |
|
Yaban mersini |
|
130-250 |
10-20 |
|
|
kiraz ekşi |
|
45 |
|
25 |
|
Tatlı Kiraz |
|
|
6-7 |
15 |
|
Kızılcık |
5 |
60-200 |
20 |
100 |
|
Kırmızı
yabanmersini |
|
100 |
25 |
100-150 |
|
siyah frenk
üzümü |
20-400 |
130-400 |
15 |
50 |
|
frenk üzümü
suyu |
|
75-100 |
|
|
|
üzüm kırmızı |
|
65-140 |
5-30 |
50 |
|
erik sarısı |
|
2-10 |
|
|
|
erik mavisi |
|
10-25 |
200 |
|
|
Ahududu siyahı |
|
300-400 |
|
|
|
Ahududu
kırmızısı |
|
30-35 |
|
|
|
çilekler |
20-100 |
15-35 |
30-40 |
- |
|
alıç meyveleri |
|
|
200-800 |
|
|
sebzeler |
||||
|
domates |
85-130 |
|
|
|
|
kırmızı lâhana |
• |
25 |
|
|
|
Soğan |
100-2000 |
0-25 |
|
|
|
Maydanoz |
1400 |
|
|
|
|
Ravent |
|
200 |
|
|
2'nin sonu
|
Ürünler |
4-okso- flavonoidler |
anto siyanin |
Kate çene |
bifla vany |
|
Çeşitli |
||||
|
Kuru fasulye |
|
10-1000 |
|
|
|
Adaçayı |
1000-1500 |
|
|
|
|
Çay |
5-50 |
|
Yu-500 |
100-200 |
|
Kırmızı şarap |
2-4 |
50-120 |
100-150 |
100-250 |
ROMATOİD ARTRİT TEDAVİSİNDE BESİN TAKVİYELERİ
RA hastalarında
vücutta selenyum, çinko, magnezyum, pantotenik asit, demir ve sağlık için
önemli olan diğer maddelerin içeriği önemli ölçüde azalır. Bu nedenle, bunları
içeren yiyecekleri yemek gereklidir . Bu da yeterli olmayabileceğinden kaliteli
vitamin ve mineral kompleksleri tüketilmelidir.
Selenyum
ve E Vitamini
Selenyum bir
antioksidandır ve serbest radikallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Vücutta yeterli miktarda selenyum, enflamatuar süreç riskini azaltırken, bu
elementin eksikliği ciddi sonuçlara neden olabilir.
Gıdaların selenyum
içeriği büyük ölçüde değişir . Çoğu balık ve tahıllarda bulunur. Bununla
birlikte, bitki besinlerindeki selenyum miktarı doğrudan topraktaki içeriğine
bağlıdır, bu nedenle ek olarak selenyum içeren müstahzarlar almak mantıklıdır.
etkisini artıran E
vitamini ile birlikte durumda önemli bir iyileşmeye katkıda bulunur . RA
hastalarının selenyum ve E vitamini ihtiyacı artmıştır , bu nedenle günlük
diyete 50 ila 200 mikrogram selenyum ve 200 ila 400
IU E vitamini
eklemek en iyisidir .
І_Іmürekkep
Çinko açısından
zengin yiyecekleri daha fazla yemeye çalışın - kepekli tahıllar, fındık,
tohumlar. Günde 30-45 mg ek çinko alınması tavsiye edilir .
Magnezyum
Doğal magnezyum
kaynakları fındık, kepekli tahıllar, kuru meyveler, maruldur. Et, süt ürünleri,
kümes hayvanları ve deniz ürünleri magnezyum açısından fakirdir. Ek olarak,
her gün 5-15 mg magnezyum alın.
C
vitamini
C vitamini çok
önemli bir antioksidandır. C vitamini açısından zengin gıdaları (brokoli,
brüksel lahanası, lahanası, narenciye, domates ve çilek) yemenin yanı sıra, romatoid
artritli hastalar diyetlerine bölünmüş dozlarda günde 1.000 ila 3.000
mg C vitamini takviyesi yapmalıdır. .
Pantotenik
asit
Vücuttaki
pantotenik asit seviyesi ne kadar düşükse , artrit o kadar şiddetlidir.
Pantotenik asit seviyesinin normalleşmesi semptomların bir dereceye kadar
hafifletilmesini sağlar .
2 gram kalsiyum pantotenat alımı
ile bazı hastalarda eklemlerin sabah sertliği azalır , hareketliliği artar. .
-
Ütü
, RA hastalarında
çok yaygındır . Bununla birlikte, geleneksel demir takviyeleri yarardan çok
zarar verebilir. Diyet demirinin iki formu vardır: heme ve heme olmayan . Hem
demiri bazı RA hastalarına yarar sağlarken, hem olmayan demir yalnızca
enflamasyonu arttırır ve serbest radikaller ve prooksidanlar üretir .
Kansızlığa neden olan çoğu kronik hastalıkta , hem olmayan demir çalışmaz.
Aksine, heme demir takviyeleri, romatoid artrit ile ilişkili olanlar da dahil
olmak üzere anemi tedavisinde genellikle çok etkilidir .
Hem olmayan
demirin doğal kaynakları arasında et, yumurta sarısı, balık ve kabuklu deniz
ürünleri bulunur. Hem demirin en iyi besin kaynağı karaciğerdir.
Şahsen, demir
eksikliği anemisi olduğu tespit edilen RA hastalarına karaciğer özü almalarını
tavsiye ediyorum. Farklı şekillerde gelir: kurutulmuş , tabletler halinde,
sıvı. Çevre dostu koşullarda yetiştirilen besi hayvanlarının karaciğerinden
elde edilir.
Timus
bezi özleri
Timus bezi
(timus), insan bağışıklık sisteminin ana bezidir. Tiroid bezinin altında ve
kalbin üzerinde önlük gibi yerleştirilmiş iki yumuşak pembemsi gri lobdan
oluşur . Timüs bezi sağlıklıysa vücudun tüm bağışıklık sistemi de
sağlıklıdır. RA'lı kişilerde timus bezinin aktivitesi ve bağışıklık sistemi
bozulur.
RA tedavisinde timusun
normal işleyişini sürdürmek gerekir. Bunu yapmak için cephaneliğimizde birkaç
araç var:
1)
diyetteki karoten, C vitamini, E
vitamini, çinko ve selenyum gibi antioksidan besinlerin miktarını
artırabilirsiniz;
2)
B6 vitamini ve C vitamini) üretimi ve
etkisi için gerekli olan gıda maddelerine ekleyebilirsiniz ;
3)
buzağı timus doku özü içeren ürünler kullanılabilir.
Yapılan
araştırmalara göre polipeptitler açısından zengin dana timus ekstraktının oral
yoldan verilmesi birçok durumda etkilidir. Çocuklarda tekrarlayan solunum yolu
enfeksiyonlarını önlemek için, enfeksiyöz hepatit B tedavisinde , kemoterapi
sonrası kanser hastalarında lökosit sayısını geri kazanmak için, çocuklarda
astım, saman nezlesi, gıda alerjileri gibi alerjik hastalıkların tedavisinde
kullanılır.
Timus özü
etkilidir çünkü bağışıklık sisteminin işleyişini düzenleyen ve performansını
büyük ölçüde artıran bir dizi hormon üretir .
Timus ekstraktının
dozajları üreticiden üreticiye değişir, bu nedenle şu veya bu ürünü almadan
önce doktorunuza danışın . Timüs ekstresi alarak, hastalık nedeniyle
zayıflamış olan bağışıklık sisteminizi geri kazanacaksınız.
BİTKİSEL
HAZIRLIKLAR
* MENŞEİ
ROMATOİD
ARTRİT TEDAVİSİ İÇİN
Güçlü
antiinflamatuar özelliklere sahip birçok bitki RA tedavisinde kullanılmaktadır
. Bunlardan en etkili olanlarından bahsedeceğim.
kurkumin
Zerdeçaldaki sarı
pigment olan kurkumin, tartışmasız doğanın en güçlü anti-inflamatuar
bileşiklerinden biridir . Zerdeçal, köri tozunun ana maddesidir ve başta Hint
mutfağı olmak üzere dünya çapında birçok mutfakta yaygın olarak
kullanılmaktadır. Ayrıca zerdeçal, Çin ve Hint (Ayurveda) tıbbi sistemlerinde iltihap
önleyici bir bileşen olarak kullanılmaktadır.
Curcumin,
inflamatuar mediatörleri baskılayan maddeler içerir . Bilimsel araştırmalara göre
kimyon, tavukların akut iltihaplanmasında kortizon veya güçlü bir
anti-enflamatuar ilaç olan fenilbutazon kadar etkilidir, ancak onlardan farklı
olarak toksik değildir. Kurkumin güçlü bir antioksidandır ve serbest radikal
hasarına karşı koymada C ve E vitaminlerinden daha iyidir. Zerdeçalın
antioksidan özellikleri kanseri önlemeye ve karaciğeri korumaya yardımcı
olabilir. Son araştırmalar, zerdeçalın kan kolesterolünü ve trombosit
agregasyonunu azaltabileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, zerdeçalın
sağladığı iltihaplanma ve eklem hasarına karşı koruma, yalnızca kısmen
doğrudan antioksidan ve serbest radikal temizleyici etkilerinden
kaynaklanmaktadır. Zerdeçal vücudun doğal antioksidan sistemini güçlendirir ve
genel olarak anti-inflamatuar mekanizmalarını düzenler !
Bir çalışmanın
katılımcıları şunları aldı: deney grubu - kurkumin ( günde 1200 mg), kontrol - fenilbutazon ( günde 300 mg). Her iki gruptaki sonuçlar aynıydı, ancak fenilbutazon
grubu ciddi yan etkilerden muzdaripken, kurkumin yoktu. Romatoid artritin
neden olduğu akut inflamasyonun tedavisinde , kurkumin hastanın durumunu
önemli ölçüde iyileştirir ; daha güvenli ve daha iyi tolere edilir.
400 ila 600
mg arasında üçe
bölünmüş dozlarda kullanılması tavsiye edilir . Curcumin'in emilimini arttırmak
için antiinflamatuar özelliklere de sahip olan bromelain ile birleştirilir .
Zerdeçal ve bromelain kombinasyonu kullanıyorsanız , aç karnına yemeklerden 20 dakika önce veya yemek aralarında alınız. Lesitin veya
diğer esansiyel yağ asitleriyle (yemeklerle birlikte) alırsanız, kurkuminin
emilimini de artırabilirsiniz .
Bromelain
ananasta bulunan
bir enzim kompleksidir . İlk olarak 1957'de
tıbbi bir ilaç
olarak kullanıldı . O zamandan beri bromelain hakkında iki yüzden fazla
bilimsel makale yazıldı ve bu tesadüfi değil: bu besin takviyesinin geniş bir etki
yelpazesi var.
Bromelain
aşağıdaki hastalık ve durumlarda etkilidir:
•
anjina, göğüs ağrısı;
•
artrit;
•
Spor yaralanmaları;
•
bronşit;
•
morluklar;
•
yanık bölgesindeki nekrotik dokuların
çıkarılması (yanık yarasının çıkarılması);
•
sindirim bozuklukları;
•
menstrüel krampları;
•
pankreas yetmezliği;
•
akciğer iltihaplanması;
•
romatizmal eklem iltihabı;
•
skleroderma;
•
sinüzit;
•
cerrahi travma;
•
tromboflebit.
romatoid artritte
iltihaplanmayı etkili bir şekilde azaltır , düzenli kullanımla eklem ağrısını
ve şişmeyi azaltır.
Optimum bromelain dozu , aç karnına üç doz halinde günde 400-600 mg'dır . Bromelain 500 mg kapsül satın aldıysanız , günde 1-2 kapsül alın.
Taze sıkılmış
ananas suyu içmek çok faydalıdır.
Zencefil
Anavatanı Güney
Asya olmasına rağmen, zencefil artık tropik bölgelerde (örneğin, Hindistan,
Çin, Jamaika, Haiti ve Nijerya) bir baharat ve tıbbi ürün olarak yaygın bir
şekilde yetiştirilmektedir. Jamaika, bu mahsulün en büyük ihracatçısıdır. Bu
ülke, dünyanın her yerine zencefil ihraç ediyor - yılda iki milyon pounddan
fazla.
Zencefil evrensel
bir doğal ilaç olarak kabul edilir. MÖ 4. yüzyıldan kalma kayıtlar. örneğin,
zencefilin romatizma da dahil olmak üzere birçok hastalığın tedavisinde uzun
süredir kullanıldığını gösterin. Zencefil köksapı yemek pişirmede ve tıpta
kullanılır . Taze zencefil, onu içeren kurutulmuş müstahzarlardan daha
etkilidir .
Zencefil,
bromelain gibi davranan anti-enflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir.
Bu bitkinin romatoid artrit tedavisindeki etkinliği birçok çalışma ile
kanıtlanmıştır . Bunlardan sadece birini anlatacağım.
Bu deneye yedi RA
hastası dahil edildi. Yedisi için de geleneksel tıbbi tedavi yalnızca geçici
veya kısmi bir rahatlama sağladı. Bir hasta günde 50 gram hafif pişmiş zencefil aldı; kalan altı kişi günde 5 gram taze zencefil veya 0.1-1 gram toz zencefil
aldı. Tüm
hastalar ağrılarının ve eklem şişliklerinin azaldığını, sabah tutukluğunun
neredeyse kaybolduğunu ve eklem hareketliliğinin arttığını belirtti.
Osteoartritli hastaları içeren daha ileri çalışmalar, zencefil dozu ne kadar
yüksek olursa, iyileşmenin o kadar hızlı gerçekleştiğini ve daha belirgin
olduğunu göstermiştir. '
Optimal zencefil
dozu ile ilgili her şey henüz net değil. Kızılderililer geleneksel olarak günde
yaklaşık 8 ila 10 g zencefil tüketirler, ancak bilimsel araştırmalar söz konusu olduğunda,
çoğunda hastalara çok daha küçük bir miktar - 1 g toz zencefil kökü - almaları reçete edildi .
Hastalarıma günde
yaklaşık 20 gram taze köke eşdeğer 2-4 gram toz
zencefil almalarını öneriyorum. Bu tür dozlarda zencefil yan etki yapmaz.
Volodushka
orak biçimli (Çince)
Bupleurum falcatum
kökü (Bupleurum falcatum ), birçok geleneksel Çin anti -inflamatuar ilacında bulunan
bir bileşendir . Bilimsel çalışmalar, kortikosteroid ilaçlar (prednizon gibi)
kullanıldığında volatella'nın kortizon aktivitesini arttırdığını
göstermektedir.
Orak biçimli vulvanın
aktif bileşenleri steroid benzeri maddelerdir - saikosaponinler. İyileştirici
etkilerinin aralığı çok geniştir, ayrıca bir anti-inflamatuar etkiye
sahiptirler. Saikosaponinler, kortizon ve diğer adrenal hormonların üretimini
aktive ediyor ve etkilerini artırıyor gibi görünüyor . Kortikosteroidler
adrenal bezlerin atrofisine neden olduğundan , bazı araştırmacılar bu ilaçları
alan hastaların adrenal bezleri korumak için volezya içeren bitkisel
takviyeler kullanmasını önermektedir .
Meyan kökü ve
ginseng , volodushka'nın etkisini artırır ve Çin'in geleneksel bitkisel
preparatlarında bu bitkiler neredeyse her zaman birlikte kullanılır. Hem meyan
kökü hem de ginseng, anti-enflamatuar özelliklere sahip bileşenler içerir ,
ayrıca böbreküstü bezlerinin durumunu iyileştirir . Volodushka, adrenal
bezlerin hormon salınımını teşvik eder ve meyan kökü karaciğer tarafından hızlı
bir şekilde parçalanmalarını önler.
Şu anda kortikosteroid
alıyorsanız veya geçmişte aldıysanız, adrenal artırıcı maddeler içeren bir
botanik kompleksi deneyin. Şifalı bitkiler herhangi bir biçimde kullanılabilir
(kuru materyal, hazır ekstrakt). Dozu paketin üzerindeki talimatlara göre
hesaplayın.
İşte bu komplekse
dahil olan bitkilerin bir listesi :
orak şeklindeki
volodushka,
Meyan kökü,
zerdeçal.
Kore ginseng kökü, Eleutherococcus
senticosus kökü, Meksika yabani yam.
ciddi bir şekilde
iyileşmeye ihtiyacı varsa, bu bitkileri en az üç ay kullanın .
boswellia
Boswellia'yı
osteoartrit ile bağlantılı olarak zaten tartışmıştık (bkz. Bölüm 1). Boswellic asit özleri de RA tedavisinde olumlu sonuçlar
verebilmektedir . Size bir örnek daha vereyim. RA'lı hastaların bir ay boyunca
bir boswellik asit özü aldığı bir deney yapıldı . Bunların %14'ünde tedavi mükemmel, %44'ünde - iyi ve %30'unda
- tatmin edici
sonuçlar verdi. Sadece %3'ü kötü sonuçlara sahipti.
Romatoid artrit için standart boswellic asit dozu günde 3 kez 400 mg'dır
. Boswellic asit toksik
değildir ve yan etkisi yoktur.
ateşli
Feverfew (Chrysanthemum parthenium) uzun zamandır ateş, artrit ve migren
için mükemmel bir ilaç olarak bilinmektedir . Bazı durumlarda iltihap ve ateş
için aspirinden daha iyidir . Feverfew zaten ilk aşamada iltihaplanmaya neden
olan birçok maddenin sentezini engeller ve iltihaplanma sürecinin yoğunluğunu
azaltır.
Romatoid artrit
tedavisi için günde 3 kez ateş düşürücü almanız gerekir.
Aşağıdaki alım seçenekleri mümkündür :
•
infüzyon - 1 bardak kaynar su başına 1 ila 2 g kuru ot ;
•
sıvı ekstrakt (1: 1) - 1 ila 2 ml (7 4 ila 7 çay kaşığı).
Feverfew hastalar
tarafından çok iyi tolere edilir, kullanımı ile ciddi yan etkileri yoktur .
Yuka
Avize ağacının kök
ve gövdelerinde bulunan maddeler kortizon üretimini arttırır ve endotoksinlerin
bağırsak duvarlarından emilimini engeller . Böylece yucca dolaylı olarak
iltihapla savaşır. Sarsaparilla kökü (Smilax
sarsaparilla) gibi yaklaşık olarak aynı maddeleri içeren diğer bitkiler de benzer etkiye sahiptir.
günde 3 kez almalısın . Aşağıdaki seçenekler mümkündür :
•
toz haline getirilmiş avize yaprağı - 2 ila 4 g doğrudan ağızdan veya
infüzyon olarak;
•
sıvı ekstrakt (1 : 1) - 1 ila 2 ml (7 4 ila 7 2 çay
kaşığı);
•
katı ekstrakt (4:1) - 250 ila 500
mg.
FİZYOTERAPİ
Isı ve
soğuk tedavi
Fizyoterapi,
romatoid artritli hastaların tedavisinde son yer olmaktan uzaktır. Tabii ki kendi
kendine iyileşmez ama huysuzluğun ve kasların düzgün çalışmasına yardımcı olur.
Sıcak kompresler,
vücut sargıları ve sıcak banyolar genellikle ağrı ve sertliği gidermek,
kasları gevşetmek ve hareketliliği artırmak için kullanılır . Nemli ısı, kuru
ısıdan daha etkilidir. Acı (müshil) tuzlu banyolar, eklem sertliği ve hareket
güçlüğü için mükemmel bir çözümdür . Böyle bir prosedürü gerçekleştirmek için 4 yemek kaşığı sıcak su banyosunda eritin . yemek
kaşığı tuz ve içinde 15 dakika yatın .
Eklemlerin akut
iltihaplanma aşamasında, onlara buz paketleri veya soğuk kompres uygulamayı deneyin.
Soğuk, sert eklemleri olan kronik artritte, sıcak kompresler genellikle daha
faydalıdır.
Fizyoterapi
Eklemleri
güçlendiren ve hareket kabiliyetini artıran egzersizler genel sağlık açısından
önemlidir . Hastalığın şiddetli formları ve şiddetli iltihabı olan hastalar
kademeli olarak egzersiz yapmaya başlamalıdır : önce pasif egzersizler yapın ve
ardından durum düzeldikçe aktif egzersizlere geçin. Fizik tedavi
egzersizlerine başlamadan 15-20 dakika önce hastalıklı eklemlere termal etki
yapılması önerilir.
Terapötik egzersiz
RA hastalarına paha biçilmez bir yardım sağlayabilir , ancak kullanımının kesin
endikasyonlara, hastanın durumuna göre becerikli bir dozaja ve diğer fizik
tedavi ve dinlenme unsurlarıyla uygun bir kombinasyona dayanması gerektiğini
unutmayın. Terapötik beden eğitimi üç ana görevi yerine getirir:
1) eklemlerdeki deformasyona karşı koruma;
2) kas gücünü korumak;
3) eklemlerdeki hareket aralığını korumak.
Fizyoterapi
egzersizleri şu türlerdendir: statik, pasif, yardımla aktif, aktif, dirençle
aktif.
Statik
egzersizler hastalığın akut aşamasında kullanılır , öncelikle kas atrofisini önlemek için
gereklidir . Bu tür egzersizler, eklemde hareketin olmadığı ve sonuç olarak
ağrının olmadığı izometrik kas kasılmasına yol açar . Statik egzersizler
genellikle yürüme ve kaldırmada önemli bir rol oynayan gluteal kasları ve diz
ekstansörlerini güçlendirmek için endikedir. Bu tür egzersizler günde 6 ila 12
kez yapılır .
Hastalığın akut
aşamasında pasif egzersizler de reçete edilir . Etkilenen eklemdeki
hareket aralığını korumak için gereklidirler. Bu egzersizler bir sağlık
çalışanı veya bu amaç için özel olarak eğitilmiş hasta yakınları yardımıyla
gerçekleştirilir . Pasif egzersizler, eklem hareketinin tüm eksenleri boyunca
maksimum hareket açıklığına ulaşılana kadar yapılmalıdır . Hastanın durumuna
göre bu egzersizler günde bir ila birkaç kez yapılmalıdır. Pasif egzersizler,
ağrı oluşmasına izin vermeyen koruyucu bir modda, etkilenen uzvun kaslarının
maksimum gevşemesi ile yalnızca uzanarak ve oturarak gerçekleştirilir .
Destekli aktif
egzersiz ,
eklem hareket açıklığında iyileşme ve kas gücünde artış olmasına rağmen ,
hasta gerekli egzersizleri kendi başına gerçekleştiremediğinde gereklidir. Bu
egzersizler eklemdeki hareket açıklığını iyileştirmeyi ve kas gücünü artırmayı
amaçlar . Ayrıca bir sağlık çalışanı veya akrabalarının yardımıyla
gerçekleştirilirler .
Eklemdeki hareket
açıklığı ve kas kuvveti yeterli olduğunda yardımsız aktif egzersizler yapılabilir
. Etkilenen eklemin ana hareket eksenleri boyunca yavaş bir hızda gerçekleştirilirler
, hareket sayısı seanstan seansa kademeli olarak artar. Genel güçlendirme ve
nefes egzersizleri, özel egzersizlerle dönüşümlü olarak yapılır. Ağrı ne kadar
belirgin olursa, egzersiz o kadar dikkatli yapılır.
Aktif direnç
egzersizi, eklem
hareket açıklığında ve kas gücünde önemli bir iyileşme sağlandıktan sonra
yapılabilir . Hastanın hareketine karşı direnç, fizyoterapist tarafından
manuel olarak veya mekanik direnç yardımıyla (kum torbaları, ağırlıklı özel
sandaletler vb.) İndüklenir.
Masaj
ve hidroterapi
Artritin karmaşık
tedavisi , kan dolaşımını artıran, etkilenen eklem bölgesindeki şişliği
azaltmaya yardımcı olan, ağrıyı önemli ölçüde azaltan ve hareket açıklığını
artıran masajı içerir. Ayrıca masaj, etkilenen eklemi pasif harekete
hazırlamada önemli bir rol oynar. Önce okşama ve ovma yapılır, ardından gergin
kas gruplarının hafif yoğrulması ve ancak bundan sonra aktif yoğurma uygundur.
Masaj, akut aşamada ve ayrıca enfeksiyöz spesifik artritte (tüberküloz,
bruselloz, vb.) Kontrendikedir. Genellikle ilgilenen hekim, artritten muzdarip
hastalarına kendi kendine masajın unsurlarını öğretir.
en sık kullanılanı
hidroterapidir . Hidroterapinin ana etkisi dolaşımı iyileştirmek, ağrı
ve kas spazmını azaltmaktır. Su, hastanın ağırlığını azaltarak fizyoterapi
egzersizlerini gerçekleştirmek için ideal koşullar yaratır .
Bölüm 4
sağlıklı beslenme üzerine
hangi yiyecekleri,
hangi kombinasyonlarda ve miktarlarda ve hangi mutfak işlemlerinde tüketmeniz
gerektiğini bilmek çok önemlidir . Ancak çoğu insan doğru ve sağlıklı beslenme
hakkında çok az düşünür . Herkes her şeyden önce "daha lezzetli"
yemek ister. Aynı zamanda organizmanın kendisinin ihtiyaçları fikri bir şekilde
akla gelmiyor. Ve öncelikle bitki besinlerine ihtiyacı var: meyveler, sebzeler,
tahıllar, fasulyeler, tohumlar ve kabuklu yemişler . Bu ürünler sadece değerli
besinleri değil aynı zamanda diyet lifi ve vücut sağlığına katkıda bulunan
diğer maddeleri de içerir . Günlük diyette bitki besinlerinin eksikliği, aşağıdaki
hastalıklara yol açabilir:
•
metabolik hastalıklar: obezite,
diyabet , böbrek taşları, safra taşları , gut;
•
kardiyovasküler hastalıklar:
hipertansiyon, kalp hastalığı, varisli damarlar, tromboz, pulmoner emboli;
•
gastrointestinal hastalıklar:
kabızlık, apandisit , divertikülit, divertiküloz, hemoroid , kolon kanseri,
hassas bağırsak sendromu , ülseratif kolit, Crohn hastalığı;
•
diğer hastalıklar: çürük, otoimmün hastalıklar
(multipl skleroz dahil), tirotoksikoz, birçok cilt hastalığı.
Sağlığın, iyi
seçimlerinizin sonucu olduğunu unutmayın.
SİSTEM
SAĞLIKLI
DEĞİŞİM
gıdalardaki
proteinlerin, yağların, karbonhidratların ve kalorilerin içeriğini hızlı bir
şekilde değerlendirmek için uygun bir araç olan Değişim Sistemini geliştirdiler
. Başlangıçta şeker hastaları için tasarlanmış olmasına rağmen, şu anda
neredeyse tüm terapötik diyetleri oluşturmak için kullanılmaktadır . Ancak bu
sistem, gıdanın niteliksel özelliklerine yeterince dikkat etmemektedir .
Kitabımda size
Sağlıklı Metabolik Sistem adı verilen başka bir beslenme sistemini tanıtmak
istiyorum. Isıl işleme tabi tutulmamış daha fazla sayıda faydalı ürün içerdiği
için Değiştirme Sisteminden daha verimlidir .
Sağlıklı Değişim
Sistemi yedi listeye dayanmaktadır.
|
Liste 1. Liste 2. Liste 3. |
Sebzeler. meyveler Ekmek, tahıllar ve nişastalı sebzeler. |
Liste 4. Baklagiller.
Liste 5. Katı ve sıvı yağlar.
Liste 6. Süt ürünleri.
Liste 7. Et, balık, peynir, yumurta.
6 ve 7 numaralı listeler isteğe
bağlıdır. Dolayısıyla bu sistem hem vejeteryanlar hem de oruç tutanlar için
uygundur . Bu sistemde vejetaryen ve düzenli (farklı enerji değerlerine
sahip) olmak üzere iki tür beslenme vardır.
Her listedeki
porsiyonlar kabaca aynı miktarda kalori, protein, yağ ve karbonhidrat içerir. (
Böylece, bu gıda sisteminin adı haklı çıkar: bir listedeki her ürün, başka
bir listeden başka bir ürünle değiştirilebilir .)
aşağıdaki
bileşenleri içermelidir :
|
karbonhidratlar |
- Toplam kalorinin %65-75'i. |
|
yağlar |
- Toplam kalorinin %15-25'i. |
|
sincaplar |
- Toplam kalorinin %15-25'i. |
|
Besin lifi |
50 gramdan az
değil . |
%90'ı kompleks karbonhidratlar
olmalıdır. Rafine karbonhidratları ve konsantre şekerleri (bal, pastörize
meyve suları ve kuru meyveler, şeker, beyaz un) toplam kalorinin %10'u ile sınırlayın . Aşağıdaki tablo, her listeden bir
porsiyonun protein, yağ, karbonhidrat ve lif içeriğini göstermektedir. .
Tablo 3
Porsiyon başına besin içeriği
|
Liste |
Protein (g) |
Yağ (g) |
karbonhidrat (g) |
Elyaf (g) |
Kalori (kcal) |
|
1. Sebzeler |
3.0 |
0.0 |
11.0 |
1.0-8.0 |
50 |
|
2. Meyve |
0.0 |
0.0 |
20.0 |
1.0-3.0 |
80 |
|
3. Ekmek, tahıl
ve nişasta içeren sebzeler |
2.0 |
0.0 |
15.0 |
1.0-4.0 |
70 |
|
4. Bobo |
|
|
|
|
|
|
Sen |
7.0 |
0,5 |
15.0 |
6.0-7.0 |
90 |
|
5. Yağlar |
|
|
|
|
|
|
ve yağlar |
0.0 |
5.0 |
0.0 |
0.0 |
45 |
|
6. Süt |
8.0 |
0.0 |
12.0 |
0.0 |
80 |
|
7. Et, balık,
peynir ve yumurta |
7.0 |
3.0 |
0.0 |
1 0.0 |
55 |
KAÇ
KALORİ
İHTİYACINIZ VAR?
Günlük kalori
ihtiyacınızı hesaplamak için vücut tipinizi belirlemeniz, ardından ideal
kilonuzun ne olması gerektiğini belirlemeniz ve bunu korumak için kaç kaloriye
ihtiyacınız olduğunu hesaplamanız gerekir.
Vücut
tipinin belirlenmesi
Tablo 4'ü kullanarak
vücut tipinizi belirleyebilirsiniz .
Sağ kolunuzu öne
doğru uzatın ve dirseklerden 90'lik bir açıyla bükün. Parmaklarınızı düzeltin
ve avucunuzu kendinizden uzağa çevirin. Diğer elin başparmağı ve işaret
parmağını dirsek ekleminin çıkıntı yapan iki kemiğine yerleştirin.
Parmaklarınız arasındaki mesafeyi bir cetvelle ölçün. Sol sütunda boyunuzu
bulun. Dirseğinizin genişliğini tablonun sağ sütunundaki boyunuza karşılık
gelen verilerle karşılaştırın . Verilen veriler, ortalama yapıdaki insanları
ifade eder. Dirseğinizin genişliği tabloda belirtilenden daha azsa, o zaman
daha büyükse, kırılgan bir fiziğe sahip bir kişisiniz.
Tablo 4
Vücut tipini belirlemek için veriler
|
Yükseklik (cm) |
Dirsek Genişliği (cm) |
|
Erkekler |
|
|
158-161 |
6.3-7.3 |
|
162-171 |
6.7-7.3 |
|
172-181 |
7.0-7.6 |
|
182-191 |
7.0-7.9 |
|
192
ve üstü |
7.3-8.3 |
|
Kadınlar |
|
|
148-161 |
5.7-6.3 |
|
162-181 |
6.0-6.6 |
|
182
ve üzeri |
6.3-7.0 |
Artık vücut
tipinize karar verdiğinize göre, hangi vücut ağırlığının sizin için ideal
olduğunu anlayabilirsiniz.
İdeal
kilonun belirlenmesi
|
Erkekler |
Kadınlar |
||
|
Yükseklik (cm) |
Ağırlık (kg) |
Yükseklik (cm) |
Ağırlık (kg) |
|
157.5 |
52-55 |
150 |
42—45,5 |
|
160 |
54.5-59 |
152.5 |
44.5-46 |
|
162 |
57-62 |
155 |
47-48 |
|
165 |
59-66 |
157.5 |
48-51 |
|
167.5 |
61-69.5 |
160 |
49.5-54 |
|
170 |
64-73 |
162.5 |
51-56 |
|
172.5 |
66-77 |
165 |
52-59 |
|
175 |
68-80.5 |
167.5 |
54-62 |
|
178 |
70.5-84 |
170 |
55-64.5 |
|
180.5 |
73-88 |
172.5 |
56-67 |
|
183 |
75-91 |
175 |
58-69.5 |
|
185.5 |
77-95 |
178 |
59-72 |
|
188 |
79,5-98,5 |
180 |
60-74 |
|
190.5 |
81.5-102 |
183 |
62-76 |
|
Tablo 5 |
Günde
kaç kaloriye ihtiyacın var
Aşağıdaki listeden
size uygun aktivite seviyesini seçiniz.
— 30 ккал
— 35 ккал
— 40 ккал
— 45 ккал
Düşük fiziksel aktivite Az
aktivite Orta derecede aktivite Yüksek aktivite
Aktivite
seviyenize karşılık gelen kalori sayısını yazın. Aşağıdaki denklemi yazmak için
ihtiyacınız olacak:
B x K \u003d SP
burada B
kilonuzdur , K aktivite düzeyi kalori sayınızdır ve AP yaklaşık günlük kalori
gereksiniminizdir.
Örneğin 88 kilosunuz . Fiziksel aktivitenizi orta olarak
derecelendirdiniz (diyelim ki günün büyük bir bölümünde hareketsizsiniz, ancak
haftada en az 5 kez, günde bir saat egzersiz
yapıyorsunuz). Bu nedenle, günlük enerji gereksiniminiz:
88x40 = 3520 ( kcal).
Sağlıklı Metabolik
Sistem diyetlerine daha yakından bakalım .
SAĞLIKLI
METABOLİK DİYETLER
Hatırlayacağınız
üzere Sağlıklı Değişim Sistemi (HES) beşi zorunlu, ikisi isteğe bağlı olmak
üzere yedi liste içermektedir. Bu listeler farklı ürün kategorilerinden
oluşmaktadır . SZO diyetleri,
gün boyunca
yemeniz gereken her bir listedeki yiyeceklerin porsiyon sayısını belirler.
Örnek olarak
aşağıdaki diyeti ele alalım.
Vejetaryen
diyeti
(günlük alım - 1500 kcal)
5 порций
2 порции
9 порций — 2,5 порции — 4 порции
Liste 1 (sebzeler)
Liste 2 (meyveler)
Liste 3 (ekmek, tahıllar ve nişastalı sebzeler)
Liste 4 (baklagiller)
Liste 5 (katı ve sıvı yağlar)
1500 kcal alımı için tasarlanmıştır , bunun %67'si kompleks karbonhidratlardan ve doğal
şekerlerden, %18'i yağlardan ve %15'i proteinlerden gelir. Sadece bitkisel proteinleri içerir.
Bu diyette günde 55 gram protein alacaksınız , bu da günlük
ihtiyacı 1500 kalori olanlar için önerilen günlük
ödenekten (RDA) fazladır . Yağın en az yarısı 5. listedeki yiyeceklerden (fındık, tohumlar vb.) gelir. Diyet lifi miktarı - 31 ila 74,
5g.
Şimdi tüm
bilgileri özetleyelim ve şunu elde edelim:
— 67%
— 18%
— 15%
— 55 г
- 31-74,5 г
Karbonhidratlardan alınan
kaloriler Yağlardan alınan kaloriler Proteinlerden alınan kaloriler Protein
içeriği Diyet lifi içeriği
Aşağıda diğer SZO
diyetleri listelenmiştir. Kişisel olarak size uygun olanı seçin .
Vejetaryen
Olmayan Diyet
(Günlük Değer - 1500 kcal)
Liste 1 (sebzeler) -
5 porsiyon
Liste 2 (meyveler) -
2,5 porsiyon
|
Program 3 (ekmek, tahıllar ve nişastalı sebzeler) Program 4 (baklagiller) Liste 5 (katı ve sıvı yağlar) Liste 6 (süt) Liste 7 (et, balık, peynir ve yumurta) |
- 6 porsiyon - 1 porsiyon - 5 porsiyon - 1 porsiyon - 2 porsiyon |
|
karbonhidratlardan alınan
kaloriler Yağdan alınan kaloriler
Proteinlerden alınan kaloriler Protein içeriği |
- %67 - %18 - %15 - 61 gr (%75) |
bitkisel proteinler)
Diyet lifi içeriği - 19.5-53.5 g
Vejetaryen
diyeti
(günlük alım - 2000 kcal)
|
Liste 1 (sebzeler) Liste 2 (meyveler) Liste 3 (ekmek, tahıllar ve nişastalı sebzeler) Liste 4 (baklagiller) Liste 5 (katı ve sıvı yağlar) |
- 5,5 porsiyon - 2 porsiyon - 11 porsiyon — 5 porsiyon — 8 porsiyon |
|
karbonhidratlardan alınan
kaloriler yağdan gelen kalori Protein kalorisi Protein içerikli Diyet lifi içeriği |
- %67 - %18 - %15 - 79 gr - 48,5-101,5 gr |
Vejetaryen
Olmayan Diyet
(Günlük Değer - 2000 kcal)
|
Liste 1 (sebzeler) Liste 2 (meyveler) Liste 3 (ekmek, tahıllar ve nişastalı sebzeler) Liste 4 (baklagiller) |
- 5 porsiyon - 2,5 porsiyon - 13 porsiyon - 2 porsiyon |
Liste 5 (katı
ve sıvı yağlar) _
- 7 porsiyon
|
Liste 6 (süt) Liste 7 (et, balık, peynir ve yumurta) |
- 1 porsiyon - 2 porsiyon |
Karbonhidratlardan alınan kaloriler - %66
Yağdan alınan kaloriler - %19
Protein Kalorileri -
%15
Protein içeriği -
78 gr (%72)
bitkisel proteinler)
Diyet
lifi içeriği - 32.5-88.5 g
Vejetaryen
diyeti
(günlük alım - 2500 kcal)
|
Liste 1 (sebzeler) |
- 8 porsiyon |
|
Liste 2 (meyveler) Liste 3 (ekmek, tahıllar |
- 3 porsiyon |
|
ve nişastalı sebzeler) |
- 17 porsiyon |
|
Liste 4 (baklagiller) |
- 5 porsiyon |
|
Liste 5 (katı ve sıvı yağlar) |
- 8 porsiyon |
|
karbonhidratlardan alınan
kaloriler |
- %69 |
|
yağdan gelen kalori |
- %15 |
|
Protein kalorisi |
- %16 |
|
Protein içerikli |
- 101 gr |
|
Diyet lifi içeriği |
- 33-121 gr |
Vejetaryen
Olmayan Diyet
(Günlük Değer - 2500 kcal)
|
Liste 1 (sebzeler) |
- 8 porsiyon |
|
Liste 2 (meyveler) Liste 3 (ekmek, tahıllar |
- 3,5 porsiyon |
|
ve nişastalı sebzeler) |
- 17 porsiyon |
|
Liste 4 (baklagiller) |
- 2 porsiyon |
|
Liste 5 (katı ve sıvı yağlar) |
- 8 porsiyon |
|
Liste 6 (süt) |
- 1 porsiyon |
|
Liste 7 (et, balık, peynir ve yumurta) |
- 3 porsiyon |
|
karbonhidratlardan alınan
kaloriler |
— %66 |
|
yağdan gelen kalori |
- %18 |
|
Protein kalorisi |
- %16 |
|
Protein içerikli |
- 102 gr (%80 bitkisel protein) |
|
Diyet lifi içeriği |
- 40,5-116,5 gr |
Vejetaryen
diyeti
(günlük alım - 3000 kcal)
|
Liste 1 (sebzeler) Liste 2 (meyveler) Liste 3 (ekmek, tahıllar ve nişastalı sebzeler) Liste 4 (baklagiller) Liste 5 (katı ve sıvı yağlar) |
- 10 porsiyon
- 4
porsiyon - 17 porsiyon - 6 porsiyon - 10 porsiyon |
|
karbonhidratlardan alınan
kaloriler yağdan gelen kalori Protein kalorisi Protein içerikli Diyet lifi içeriği |
- %70 - %16 - %14 - 116 gr - 50-84 gr |
Vejetaryen
Olmayan Diyet
(Günlük Değer - 3000 kcal)
|
Liste 1 (sebzeler) Liste 2 (meyveler) Liste 3 (ekmek, tahıllar ve nişastalı sebzeler) Liste 4 (baklagiller) Liste 5 (katı ve sıvı yağlar) Liste 6 (süt) Liste 7 (et, balık, peynir ve yumurta) |
- 10 porsiyon - 3 porsiyon - 20 porsiyon - 2 porsiyon - 10 porsiyon - 1 porsiyon - 3 porsiyon |
|
karbonhidratlardan alınan
kaloriler yağdan gelen kalori Protein Kalorileri Protein İçeriği |
- %67 - %18 - %15 - 116 gr (%81 bitkisel protein) |
|
Diyet lifi içeriği |
- 45-133 gr |
Not. Günlük kalori alımınız yukarıdakilerden
farklı ise hazır diyetleri kullanarak kendinize özel diyet oluşturabilirsiniz.
Örneğin, 4000 kcal için bir diyet yapmak için, 2500 kcal ve 1500
kcal gıda
normlarına sahip diyetlerin verilerini ekleyin . Aynı şekilde 2000 kcal için diyet verilerini yarıya bölerek 1000 kcal için bir diyet yapacaksınız .
SAĞLIKLI
METABOLİZMA SİSTEMİ İÇİN ÜRÜN LİSTELERİNİN
ÖZELLİKLERİ
Bir diyeti doğru
bir şekilde oluşturmak için, her bir ürün kategorisinin hangi özelliklere sahip
olduğunu, hangilerinin sizin için iyi olduğunu ve hangilerinin olmadığını
bilmeniz gerekir.
Her bölüm, içinde
bulunulan gün için en uygun miktarlarının belirtildiği bir ürün listesi içerir .
Derlediğiniz diyete bağlı olarak her gün size uygun besinler listesinden seçim
yapabilirsiniz.
Liste 1 . sebzeler
Sebzeler mükemmel
bir vitamin, mineral ve sağlıklı diyet lifi kaynağıdır . Düşük kalorili
içeriğe sahip yüksek besin değerlerine sahip oldukları için özellikle
iyidirler .
Liste 1 iki gruba ayrılmıştır. İlki, yalnızca sınırlı miktarlarda
tüketilebilen sebzeleri içerir . İkincisi ise sınırsız yani canınızın
istediği kadar yiyebileceğiniz sebzeler. Vücut, asimilasyonları için
içerdikleri kadar kalori harcar. Kilo vermeye çalışıyorsanız, normalden az
yiyorsanız ve sürekli aç hissediyorsanız bu gruptaki besinleri öğün
aralarında sağlığınıza zarar vermeden atıştırabilirsiniz.
Tavsiye edilen
sebze miktarı oldukça fazla olduğu için bir meyve sıkacağı almanızı tavsiye
ederim . Taze sıkılmış sebze sularının içerdiği faydalı maddeleri vücudun
emmesinin en kolay yolu .
miktarlarda
yenir
Aksi belirtilmedikçe, bir porsiyon 1 su bardağı ( 250 gr) pişmiş sebze veya taze meyve suyu veya 2 su bardağı çiğ sebzeye eşittir.
•
Enginar, 1 adet.
•
Patlıcan
•
Baklagiller (sürgünler)
•
Brokoli
•
İsveçli
•
Hardal
•
Mantarlar
•
Yeşillik
•
Kabak
•
Brüksel lahanası
•
yapraklı lahana
•
lâhana turşusu
•
Karnabahar
•
Soğan
•
Pazı (pancar yaprağı)
•
Havuç
•
Kuşkonmaz
•
Pancar
•
pancar üstleri
•
Karahindiba
•
sebze suyu
•
Ravent
•
Domates, domates suyu
•
taze fasulye
•
Kabak
•
Ispanak (pişmiş)
Kısıtlama
olmadan yiyebileceğiniz sebzeler
•
su teresi
•
Çin lâhanası
•
lahana
•
Yonca (sürgünler)
•
salatalıklar
•
Tatlı biber
•
Maydanoz
•
Turp
•
Turp
•
marul
•
Kereviz
•
Hindiba
•
Ispanak
Liste 2. Meyveler
Rusya'da öğle
yemeği geleneksel olarak mezeler, salatalar ve benzerleriyle başlardı. Batıda
her iki evin önünde de genellikle kavun, karpuz, papaya olmak üzere meyve
yemeyi tercih ederler. Ve sağlıklı beslenme açısından bu kesinlikle doğru
karardır. Meyve, fruktoz veya meyve şekeri içerdiğinden harika bir
atıştırmalıktır. Bu şeker yavaşça kan dolaşımına emilir ve vücuda onu emmesi
için zaman verir. Ayrıca meyveler mükemmel bir vitamin ve mineral, flavonoid ve
sağlıklı lif kaynağıdır . Bununla birlikte, meyveler sebzelerden daha
kalorilidir , bu nedenle kilo vermek istiyorsanız ikincisini tercih edin.
Taze meyveler
ve meyve suları
Aşağıdaki
noktaların her biri bir porsiyona karşılık gelir.
•
Kayısı, 4 adet.
•
Ananas, 150 gr
•
Portakal, 1 adet.
•
Karpuz, 200 gr
•
Muz, 1 adet.
•
Üzüm, 20 adet.
•
kiraz, 20 adet
•
greyfurt, 1 adet.
•
Kavun karpuzu, 7 2 adet.
•
Muscat kavunu, 7 4 adet. '
•
Böğürtlen, 1 su bardağı
•
Çilek, 1 7 2 su bardağı
•
kuru üzüm, 4 yemek kaşığı. kaşıklar
•
İncir, 2 ad.
•
Kuru incir, 2 ad.
•
kızılcık, 1 su bardağı
•
Ahududu, 1 su bardağı
•
Mango, 1 adet.
•
Mandalina, 2 adet.
•
Nektarin, 2 adet.
•
Papaya, 1 7 gr fincan
•
Şeftali, 2 adet.
•
Erik, 4 adet.
•
Taze sıkılmış meyve suyu, 1 su bardağı
•
Erik suyu, 7g cam[‡]
•
Pastörize meyve suyu, 7 su bardağı
•
Uryuk, 8 yarı
•
Hurma, 4 adet.
•
Trabzon hurması, 2 adet.
•
yaban mersini, 1 su bardağı
•
Kuru erik, 4 adet.
•
Elma, 1 adet.
•
Elma püresi (şekersiz), 1 su bardağı
Pişmiş meyveler ve diğer ürünler
yiyeceklerden günde bir porsiyondan fazla yemeyin .
•
Reçeller, jöleler, konserveler, 1 yemek kaşığı. kaşık
•
Bal, 1 yemek kaşığı. kaşık
•
şeker, 1 yemek kaşığı. kaşık
Liste 3. Ekmek, tahıllar
ve nişastalı yiyecekler
Meyvelerde,
meyvelerde ve bazı sebzelerde karbonhidratlar basit şekerler şeklinde bulunur:
glikoz , sükroz, fruktoz. Bu maddeler suda çözünür ve vücut tarafından iyi
emilir. Tahıllar , patates, ekmek ve tahıllar , sindirim sisteminde daha
basit bileşiklere parçalanan ve ancak daha sonra vücut tarafından emilerek
yavaş yavaş kan dolaşımına giren karmaşık karbonhidratlar içerir. Bu sayede
nispeten sabit bir kan şekeri seviyesi korunur ve iştah düzenlenir.
Karmaşık
karbonhidratlar (ekmekler, tahıllar ve nişastalı sebzeler) içeren yiyecekler,
basit şekerler (kekler , şekerlemeler) içeren yiyeceklerden daha fazla lif ve
besin içerir, ancak daha az kalori içerir .
Ekmek, tahıllar
ve nişastalı sebzeler
Aşağıda
listelenen öğelerin her biri bir porsiyona karşılık gelir.
•
Tereyağlı çörek, küçük, 7 2 adet.
•
Akşam çörek, 1 adet.
•
Simit, U 2 ad.
•
Şişirilmiş taneler (şekersiz), 1 su bardağı
•
Tahıl taneleri , 3/4 su
bardağı
•
Tahıl lapası, 7 gr su bardağı
•
Nişastalı sebzeler:
•
kabak, 50 gr
•
patates, 1 adet.
•
patates püresi, 7 2 su
bardağı
•
mısır (tane), 7 3 su
bardağı
•
koçanı üzerinde mısır, 1 adet.
•
yaban havucu , 2/3 su
bardağı _
•
yer elması veya tatlı patates, 7 4
su bardağı
•
Makarna (hazır), 100 gr
•
Mısır unu, 2 yemek kaşığı. kaşıklar
•
Buğday unu, 2 yemek kaşığı. kaşıklar
•
Yulaf ezmesi (hazır), 1 / 2 bardak
•
Kuru kurabiye (kraker, mayasız hamur
işleri), 2 adet.
•
buğday çimi, 1 / 4 bardak
•
Kruton, 1 adet.
•
Tam buğday veya çavdar ekmeği 1 dilim
•
Kepek, Vg fincan
•
Çavdar ekmeği, 3 adet.
Bu listedeki
diğer ürünler
Aşağıdaki
öğelerin her biri bir "ekmek" porsiyonuna karşılık gelir.Bu
yiyecekleri yerseniz, protein, yağ ve karbonhidrat dengesini korumak için bir
veya daha fazla porsiyon yağdan vazgeçmeniz gerekecektir.
•
5 cm çapında bisküvi , 1 ad. ( 1 porsiyon yağı ortadan kaldırın)
•
Patates kızartması, 5 - 8 cm uzunluğunda, 8 adet. ( 1 porsiyon
yağı ortadan
kaldırın)
•
Oladya (küçük), 1 adet. ( 1 porsiyon yağı ortadan
kaldırın)
•
15 cm çapında gözleme , 1 adet. ( 1 porsiyon yağı ortadan kaldırın)
•
Patates veya mısır cipsi, 15 adet. ( 2 porsiyon yağı ortadan
kaldırın)
•
Gofret, 1 adet. ( 1 porsiyon yağı ortadan kaldırın)
Liste 4. Baklagiller
Baklagil ailesi
fasulye, mercimek, bezelye , yer fıstığının yanı sıra yonca, yonca, akasya ve
çivit içerir.
ve sağlığı
geliştiren bileşiklerle yüklü oldukları için diyetin kesinlikle önemli bir
parçasıdır . Baklagiller karaciğer fonksiyonunu iyileştirir, kolesterol
seviyelerini düşürür ve vücudun kan şekeri seviyelerini kontrol etmesine
yardımcı olur. Bu nedenle özellikle obezite ve şeker hastalığı gibi
hastalıkları olan kişilerin baklagil yemesi büyük önem taşımaktadır .
Puanların her
biri , 2 bardağa eşit olan 1 porsiyona karşılık gelir .
•
fasulye
•
kuru bezelye
•
Tofu dahil soya fasulyesi ( 1 porsiyon yağı ortadan kaldırın)
•
Fasulye
•
mercimek
Liste 5. Katı ve sıvı yağlar
Daha önce de
belirtildiği gibi, hayvansal yağlar doymuş yağ asitleri içerir ve normal
sıcaklıklarda katı bir kıvama sahiptir . Bitkisel yağlar (yağlar) genellikle
oda sıcaklığında sıvıdır ve doymamış asitler içerir.
Bitkisel yağlar,
esansiyel yağ asitlerinin önemli bir kaynağıdır : linoleik ve linolenik. Bu
asitler sinir hücrelerinin, hücre zarlarının ve hormon benzeri maddelerin bir
parçasıdır , ancak aynı zamanda vücudumuz tarafından sentezlenmezler. Yağlar
ayrıca vücut tarafından harcanan enerjiyi yenilemeye de hizmet eder .
Diyette yağlar
mutlaka bulunmalıdır, ancak aşırı yağ tüketimi, özellikle doymuş yağlar,
çeşitli onkolojik ve kalp hastalıklarının gelişimindeki faktörlerden biri
olabilir . Beslenme uzmanları, yağların toplam kalorinin %30'undan fazlasını oluşturmaması gerektiğine inanıyor .
Ayrıca doymuş yağdan iki kat daha fazla doymamış yağ tüketmeyi tavsiye ediyorlar.
Katı ve sıvı
yağ içeren gıdalar
Öğelerin her
biri 1 porsiyona karşılık gelir.
Tekli doymamış
yağlar
•
Zeytin, 5 adet.
•
Zeytinyağı, 1 çay kaşığı
çoklu doymamış
yağlar
•
Avokado, */ 8 adet.
•
Yer fıstığı, 50 gr
•
Badem, 10 tam çekirdek
•
Ceviz, 6 adet.
•
Bitkisel yağlar: mısır, keten tohumu,
soya fasulyesi, ayçiçeği, 1 çay kaşığı
•
Keten tohumu, kabak, susam, ayçiçeği, 1 yemek kaşığı. kaşık
Doymuş yağlar
(ölçülü olarak yiyin)
•
Pastırma, 1 dilim
•
Salata sosu, 2 çay kaşığı
•
Mayonez, 1 yemek kaşığı. kaşık
•
Tereyağı, 1 çay kaşığı
•
Yağlı krema, 1 yemek kaşığı. kaşık
•
Hafif krema veya ekşi krema, 2 yemek kaşığı. kaşıklar
•
Krem peynir, 1 yemek kaşığı. kaşık
Liste 6.
Süt ve süt ürünleri
Süt herkes için
iyi midir? Hayır hayır ve bir kez daha hayır. Birçok insan süt ürünlerine
alerjisi vardır veya onları sindirmek için gerekli enzimlerden yoksundur.
İnsanlık nispeten yakın zamanda inek sütü içmeye başladı. Belki de sindirimiyle
ilgili sorunları açıklayan şey budur . Sütü iyi tolere etseniz bile,
diyetinize günde sadece 2 porsiyon süt ekleyin .
Listelenen
yiyeceklerin her biri için 1 bardak, bir porsiyona eşdeğerdir, ancak bazı
yiyecekler, protein, yağ ve karbonhidrat dengesini korumak için 1 veya daha fazla porsiyon yağ kesmenizi gerektirebilir.
•
Yoğurt ( 2 porsiyon yağı ortadan kaldırın)
•
Az yağlı yoğurt ( 1 porsiyon yağı ortadan kaldırın)
•
Yağsız süt veya yoğurt
•
Süt veya soya sütü %2,5 (hariç
1
yağ kısmı)
•
Tam yağlı süt ( 2 porsiyon yağı ortadan kaldırın)
•
soya yağsız süt
Liste 7. Et, balık, peynir ve yumurta
Her şeyden önce,
diyetinize az yağlı yiyecekler ekleyin. Pişirmeden önce kuşun derisini çıkarın.
Bu önlemler , doymuş yağ seviyenizi düşük tutmanıza yardımcı olacaktır . Liste
7 gıdalar, tek başına bir vegan diyetinden elde
edilmesi zor olan pek çok besin içerir . Tüm amino asitleri ve B 12
vitaminini ve heme demiri içerirler . Bununla birlikte, romatoid
artritten muzdaripseniz, belirli balık türlerinin alımını sınırlamanız ve etten
tamamen kaçınmanız daha iyi olur.
Öğelerin her
biri 1 porsiyona karşılık gelir.
Az yağlı
yiyecekler
•
Kuzu, 30 gr
•
Sığır eti, 30 gr
•
Kümes hayvanları (derisiz tavuk veya
hindi), 30 gr
•
Balık, 30 gr
•
Az yağlı süzme peynir, 1/4 su bardağı
•
Dana eti, 30 gr *
Orta yağ
içeriğine sahip gıdalar
Aşağıdaki
öğelerin her biri, 1/2
porsiyon
yağdan vazgeçmeyi gerektirir.
•
Sığır eti, 30 gr
•
Konserve konserve sığır eti (% 15 yağ)
•
Sert peynir, 30 gr
•
Yumurtalar, 1 adet.
•
Sakatat (hayvanların iç organları), 30 gr
•
Domuz eti, 30 gr
Yağ oranı
yüksek yiyecekler
Aşağıdaki öğelerin her biri 2 porsiyon yağdan vazgeçmeyi
gerektirir. •
•
Kuzu (döş), 30 gr
•
Sığır eti (sığır konservesi, döş,
kıyma ( %20'den fazla yağ), biftek), 30 g
•
Sert peynir, 30 gr
•
Ördek veya kaz, 30 gr
•
Domuz eti (jambon, domuz kıyması,
bonfile), 30 gr
Vücuttaki tüm
yaşam süreçleri, bir kişinin ne kadar iyi yediğine bağlıdır. Sağlıklı
Metabolizma Sistemi diyetleri ile ihtiyacınız olan tüm besinleri optimum
oranlarda aldığınızdan emin olabilirsiniz.
Vücut, arızalı bir
bağışıklık sistemi nedeniyle belirli gıdalara düşmanca tepki verdiğinde, bir
gıda alerjisi oluşur . Alerjilere proteinler, nişasta, diğer gıda bileşenleri
veya boyalar, koruyucular vb. neden olabilir. Diğer terimler genellikle gıda
alerjisine atıfta bulunmak için kullanılır, örneğin gıda aşırı duyarlılığı,
gıda anafilaksisi, gıda idiosenkrazisi, intolerans, gıdaya farmakolojik
reaksiyon , metabolik tepki yemek için
Son 15 yılda, gıda alerjisinden muzdarip insanların sayısı önemli
ölçüde arttı. İnsidanstaki artışı açıklayan teoriler arasında bağışıklık
sistemi üzerindeki yükün artması (hava, su ve gıda kirliliği); erken sütten
kesme ve dolayısıyla katı gıdaların bebeğin diyetine erken girmesi; genetiği
değiştirilmiş bitkilerin kullanımı ; monoton yemek Bütün bu
Besin alerjisi
belirtilerinin insidansındaki ve ciddiyetindeki artıştan sadece bunlar değil,
faktörler sorumlu olabilir .
Gıda alerjileri,
artrit hastaları için özel bir problemdir . Unutmayın, romatoid artrit ile
ilgili bölümde bu konuya zaten değinmiştik .
Tablo 6 , genellikle gıda alerjilerinin bir sonucu olarak
ortaya çıkan çeşitli sistem ve organların hastalıklarını listelemektedir .
Tablo 6
Besin alerjilerinin belirtileri
|
Sistemler ve
organlar |
Semptomlar ve hastalıklar |
|
gastrointestinal
sistem |
Dudak ve ağız ülserleri, çölyak hastalığı, kronik ishal,
mide ülserleri, gaz, gastrit, hassas bağırsak sendromu, emilim bozukluğu,
ülseratif kolit |
|
genitoüriner
sistem |
Yatak ıslatma, kronik mesane enfeksiyonları, böbrek
hastalığı |
|
Bağışıklık
sistemi |
Kronik enfeksiyonlar, özellikle kulak enfeksiyonları |
|
Beyin |
Anksiyete, depresyon, hiperaktivite, konsantre
olamama, uykusuzluk, sinirlilik , kafa karışıklığı, kişilik değişiklikleri |
|
Kas-iskelet sistemi |
Eklem ağrısı, sırt ağrısı, bursit |
|
Solunum
sistemi |
Astım, kronik bronşit, nefes darlığı |
|
Deri |
Akne, egzama, ürtiker, kaşıntı, döküntü |
|
Çeşitli |
Baş ağrısı (özellikle migren), burun ve boğazda kaşıntı
, sinüzit, hipoglisemi, yorgunluk , aritmiler, ödem, senkop |
GIDA
ALERJİSİNİN TEŞHİSİ
Gıda alerjilerini
teşhis etmenin iki yolu vardır. Birincisi, laboratuvar testleri kullanılarak
kanın teşhisidir . Gıda alerjisine neden olabilecek belirli bir ürüne kanın reaksiyonu
test edilir. Ancak bu tür pek çok ürün var, bu nedenle laboratuvar testleri
çok pahalı olabilir.
Gıda alerjilerini
teşhis etmenin ikinci yöntemine "dışlama yöntemi" denir. Besin
alerjisinden muzdarip bir kişinin diyetinden düzenli olarak tükettiği
yiyecekler çıkarılır ve nadiren kullanılan veya hipoalerjenik olanlarla
değiştirilir. Böyle bir diyete "dışlama" diyeti denir. Bu yöntem,
birincisinden daha popülerdir, çünkü büyük malzeme maliyetleri gerektirmez, çok
açıktır ve bir kişinin alerjen ürünleri bağımsız olarak tanımlamasına izin
verir. Sizi onunla daha ayrıntılı olarak tanıştıracağım .
ve çeşitli lahana
türlerinden oluşur . Bir "dışlama " diyeti veya açlıktan sonra,
yiyecekler diyete yeniden dahil edilir. Her "yeni" ürün diyete gün
aşırı eklenir . Ürün daha önce bir alerjiye neden olmuşsa, tekrar tekrar
uygulanmasına eskisinden daha belirgin semptomlar eşlik etmelidir . Alerjik
kişi bir günlük tutmalı ve bugün hangi yeni ürünün piyasaya sürüldüğünü ve
sonrasında hangi semptomların ortaya çıktığını ayrıntılı olarak kaydetmelidir .
Yemekten sonraki 2-48 saat içinde eklemlerde ağrı,
sertlik artar, etraflarındaki şişlik artarsa bu ürün en az 7 gün diyetten çıkarılmalıdır . Ürün
daha sonra yeniden sunulur. Gıda tekrar alerjik belirtilere neden olursa ,
tamamen terk edilmelidir.
GIDA
ALERJİSİ NASIL YÖNETİLİR?
Böylece, hangi
yiyeceğin kalıcı bir alerjik reaksiyona neden olduğunu belirlediniz ve en
basit ve en etkili kararı verdiniz - onu diyetinizden çıkarmak . Ancak,
örneğin yumurtaya alerjiniz varsa, yalnızca kızarmış yumurtaları ve çırpılmış
yumurtaları değil, aynı zamanda bunları içeren diğer yemekleri de (erişte,
şekerleme vb.) Reddetmeniz gerektiğini unutmayın. Ayrıca yakından ilişkili
yiyecekleri veya benzer içeriklere sahip yiyecekleri de ortadan kaldırmanız
gerekebilir (örneğin, buğdaya karşı ciddi alerjisi olan kişilerin pirinç ve
darıdan kaçınması gerekebilir ).
Herhangi bir yapay
takviye almaktan kaçınmak da en iyisidir. Ürünlerin mümkün olduğu kadar uzun
süre bozulmaması , daha aromatik olması ve tat özelliklerinin daha belirgin
olması için bu tür katkı maddeleri kullanılmaktadır . Koruyucular , yapay
renkler ve asitleştiriciler içerirler . Tüm takviyeler Sağlık Bakanlığı
tarafından onaylanmalıdır. Birçok sentetik katkı maddesi şu anda
yasaklanmıştır, ancak bu, kullanımı onaylananların tamamen güvenli olduğu
anlamına gelmez. Alerjilere ve depresyon, astım, hiperaktivite ve migren gibi
hastalıklara katkıda bulunan bir dizi sentetik gıda katkı maddesi halen
kullanımdadır .
DÖNER
DİYET
Birçok gıda türüne
alerjiniz varsa , rotasyon diyeti sizin için en iyi seçenektir . Bu diyet ile
farklı besinleri belli bir sıra ile seçecek ve böylece yeni alerjik
reaksiyonların oluşmasını engelleyecek ve eskilerini kontrol altına
alacaksınız.
İyi tolere
etmediğiniz yiyecekler düzenli aralıklarla - 4 ila 7 gün arasında tüketilmelidir . Örneğin
Pazartesi günü buğday gevreği yerseniz, Cuma gününe kadar bu tahılı içeren
yiyeceklerden kaçınmalısınız . Bu yaklaşım, kötü tolere edilen gıdaların
nadiren tüketilmesinin yeni alerjik reaksiyonlara yol açmaması veya mevcutları
şiddetlendirmemesi ilkesine dayanmaktadır . Diyetten çıkarılan ürünlerin tolere
edilebilirliği geri geldiğinde, alerjik reaksiyon korkusu olmadan rotasyona
dahil edilebilirler.
Lütfen dikkat:
Bu sadece döngüsel gıda alerjileri için geçerlidir. Kalıcı bir alerjik
reaksiyona neden olan yiyecekler kesin olarak ortadan kaldırılmalıdır.
Rotasyonlu bir
diyet uyguladığınızda, yalnızca iyi tolere ettiğiniz yiyecekleri değil, aynı
zamanda yiyecek ailelerini de döndürürsünüz. Aynı aileden olan ürünlerin
sürekli kullanımı alerjiye yol açabilir . Genellikle aynı aileye ait gıdaların
iki gün üst üste yenmemesi önerilir . Tablo 7'de hayvansal ve bitkisel ürünler familyalara göre
gruplandırılmıştır.
Tablo 7 Hayvansal
ve bitkisel kökenli ürünlerin sınıflandırılması
|
Aile |
temsilciler |
|
sebzeler |
|
|
turpgillerden _ Şemsiyeler İtüzümü |
Brokoli, Brüksel lahanası, lahana, karnabahar, hardal,
turp, şalgam, su teresi Anason,
kimyon, havuç, kereviz, kişniş, maydanoz Biber, patlıcan, patates, tütün, domates, kırmızı biber |
7 devam ediyor
|
Aile |
temsilciler - |
|
tahıllar _ Mango |
Arpa, mısır,
yulaf, pirinç, çavdar, buğday Kuşkonmaz,
frenk soğanı, sarımsak, soğan, pırasa Avokado,
kafur, tarçın Enginar,
marul, ayçiçeği Pancar,
ıspanak, pazı Karabuğday,
ravent Kavun, kabak,
kabak, kabak, salatalık Brezilya
fıstığı, pekan cevizi, ceviz Kayın, kestane
meyvesi, bodur kestane meyvesi Kaju, mango,
antep fıstığı |
|
meyveler |
|
|
turunçgiller _ muz Palmiye
ağaçları üzüm Bromeliadlar Rosaceae (çilekler) huş ağacı Rosaceae (meyve) Kırmızı
yabanmersini |
Greyfurt,
limon, misket limonu, mandalina, portakal Muz, ararot Hindistan
cevizi, hurma, hurma şekeri Üzüm, kuru
üzüm Bir ananas Ahududu,
böğürtlen, yaban çileği, kuşburnu Fındık,
Amerikan fındığı Elma, armut,
ayva, kayısı, kiraz Lingonberry,
kızılcık, yaban mersini |
7'nin sonu
|
Aile |
temsilciler |
|
|
Hayvanlar |
|
Memeliler (et/süt) |
İnek, keçi,
domuz, tavşan, koyun |
|
Kuşlar (et/yumurta) |
Tavuk, ördek,
kaz, keklik, hindi |
|
Balık |
Her tür balık |
|
kabuklular _ |
Yengeç,
kerevit, ıstakoz, karides |
|
kabuklu deniz
ürünleri |
Abalone deniz
tarağı, deniz tarağı, midye, istiridye , deniz tarağı |
Tablo 8 , size yiyecekleri nasıl değiştireceğiniz konusunda kabaca bir
fikir vermek için basitleştirilmiş dört günlük bir rotasyon planı sunar .
Tablo 8
4 günlük rotasyon diyeti
|
Ürün grubu |
Ürün |
|
1. Gün |
|
|
Narenciye muz Palmiye
ağaçları Şemsiyeler Baharat |
Limon,
portakal, greyfurt, misket limonu, mandalina Muz, ararot Hindistan cevizi, hurma, hurma şekeri Havuç, kereviz, kereviz tohumu, anason, rezene,
maydanoz, kişniş, kimyon, yaban havucu, kereviz kökü , dereotu Kara ve beyaz biber, küçük hindistan cevizi, küçük
hindistan cevizi (hindistan cevizi kabuğu) |
8 devam ediyor
|
Ürün grubu |
Ürün * |
|
Kuş meyve suları |
, kaz, güvercin, bıldırcın, sülün dahil olmak üzere her
türlü evcil ve yabani kuş . Yumurtalar Yukarıdaki meyve ve sebzelerin herhangi birinden,
herhangi bir kombinasyon halinde, tatlandırıcı eklenmeden, meyve suları
(tercihen taze sıkılmış) elde edilebilir . |
|
2. Gün |
|
|
üzüm _ Bromeliadlar çilek kabak Peynir
Bakliyatları Mango Huş
Keten Domuz
istiridye kabuklular _ meyve suları |
Her türlü üzüm
ve kuru üzüm Ananas, konserve veya taze Çilek, ahududu, böğürtlen, kuşburnu Karpuz, salatalık, kavun, diğer kavunlar, kabak, kabak,
kabak, kabak çekirdeği veya kabak Pancar,
ıspanak, pazı Bezelye, fasulye, keçiboynuzu (John's breadfruit), soya
fasulyesi, mercimek, meyan kökü, yer fıstığı, yonca Kaju, fıstık,
mango Fındık, Amerikan fındığı Keten tohumu Herhangi bir
domuz Abalone, yumuşakça, midye, istiridye, kürek çekme şoku,
salyangoz, kalamar Yengeç, kerevit, ıstakoz, karides Yukarıyı
görmek |
|
3. Gün |
|
|
Meyve
Meyveleri Karabuğday Girift renkli Nightshade |
Elma, armut, ayva Frenk üzümü, bektaşi üzümü Karabuğday, ravent Marul, hindiba, enginar tohumu, hindiba , ay
çekirdeği, tarhun Patates, patlıcan, domates, biber (kırmızı ve yeşil ),
pul biber, paprika, acı biber, toz vişne |
8'in sonu
|
Ürün grubu |
Ürün |
|
zambak Sütleğen Otlar Fındık Susam kayın Deniz balığı nehir balığı meyve suları |
Soğan,
sarımsak, kuşkonmaz, frenk soğanı, pırasa Tapyoka Fesleğen, Nane, Nane, Kekik, Mercanköşk, Tuzlu,
Adaçayı, Kekik, Papatya, Catnip , Limon otu İngilizce (ceviz) ceviz, siyah (ceviz) ceviz, pekan,
ceviz ceviz, gri ceviz Susam kestane Ringa balığı, hamsi, morina, levrek, deniz alabalığı ,
uskumru, ton balığı, kılıç balığı, pisi balığı Somon, mersin balığı, beyaz balık, levrek Yukarıyı görmek |
|
4. Gün |
|
|
meyve turpgiller _ _ Defne Dioscorea Hububat Orkide İğne
yapraklı Mantarlar Et ve süt ürünleri Sular |
Erik, kiraz, şeftali, kayısı, nektarin, badem, yabani
kiraz Lingonberry, kızılcık, yaban mersini Brokoli, Brüksel lahanası, lahana, lahana, karnabahar,
hardal, turp, yaban turpu, alabaş, bok choy, şalgam, su teresi Avokado,
tarçın, defne yaprağı, sassafras, tomurcuklar veya cassia kabuğu Tatlı patates
veya yer elması Buğday, mısır,
pirinç, yulaf, arpa, çavdar, yabani pirinç, sorgum, bambu filizleri, kamış,
darı Vanilya Çam fıstığı Mantar ve maya
(bira vb.) Süt, tereyağı,
peynir, yoğurt, margarin; sığır eti, yag Yukarıyı
görmek |
Sağlık, şu an için
kıymetini bilemediğimiz paha biçilmez bir hediyedir. Aksine savururuz ,
rüzgarla savururuz, parmaklarımızın arasından akan kum gibi salıveririz. Ve
yaşlandıkça, uçarılığımızın acı sonuçlarını dolu bir bardakla içeriz. Ve
diyoruz ki: "Ne yapabilirsin - yaşlan." Gerçekten de bunun için
hiçbir şey yapılmazsa sağlığın iyileşmesi nasıl beklenebilir ? Ancak yaş bir
teşhis değildir!
Eski bir atasözü
der ki: "Aç bir adama yardım etmek istiyorsan , ona balık değil, olta ver
." Lütfen kitabımı sihirli bir değnek olarak kullan ve kendine yardım et.
Ne de olsa, dünyadaki hiçbir doktor sizin için yapabileceğiniz kadarını sizin
için yapamaz.
[*]Bu yöntem genellikle ilaçların etkilerinin
araştırılmasında kullanılır . Buna çift kör denir çünkü ne denekler ne de
deneyi yapanlar üzerinde çalışılan ilacın özelliklerini bilmezler. Bu yöntem,
sonuçların nesnelliğini sağlar.
[†]maddelerinin bakteriler tarafından
parçalanması işlemidir .
[‡]1 bardak çoğu meyve suyu bir porsiyona eşdeğerken , kuru
erik suyu bir istisnadır.
Not: Bazen Büyük Dosyaları tarayıcı açmayabilir...İndirerek okumaya Çalışınız.
Yorumlar